がんまのブログ一覧

今日は町田でお仕事です。

最近何気に毎日ラーメンを食べてしまい、正直自分の体が心配であります…

が、今日も誘惑に負けてラーメンです。

まぁ、最近は外出が多いので仕方がない、と自分に言い聞かせてます（笑）

今日向かったお店は「おやじ」
（ぐるなびの写真はマズそうですね…）

炎天下の中、10分ほど歩き無事お店に到着。
運良く、すぐに最後の1席に座る事ができ、とりあえずメニューの一番前にある「おやじ麺（味噌味）」を注文する事に。

出てきたラーメンを見て、一瞬二郎ラーメンを思い出します（笑）

まず一口スープを啜ると、甘い！
味噌の甘みが広がります。
味噌味のラーメンを食べると、結構濃い味が多いのですが、ここのお店はちょうど良い濃さです。

麺は細麺より若干太い麺を使っており、ちぢれています。
これがスープにマッチして良い具合です。

評価
麺：★★★★☆
・・・スープとの相性抜群です。ただ個人的にはもうちょっと太い方が好きかな。
汁：★★★★☆
・・・私的にちょうど良い濃さのスープでした。化調が入ってるかも知れませんが気にならないレベルですね。
具：★★☆☆☆
・・・スープと具があんまりマッチしていないかも。キャベツやモヤシよりもっと自己主張がある具（煮卵とか）の方が合う気がします。
計：★★★☆☆
・・・評価は3としましたが、3.5って所ですかね。具が頑張ってくれたら4.5って所になると思います。個人的に嬉しかったのが比較的量が多く、結構食べ応えが有った事ですね。


※評価はあくまでも私の個人的な意見です。

今日は仕事…では無く、完全にフリー。

天気も良いので、区営プールに行きその後、プールの後と言えばラーメン、と言う事で（笑）行きつけの「せんだい」へ。
久々に普通のラーメン屋です(^^ゞ

以前に「世界一ラーメン」として紹介した店です。

実はブログに載せていなかったですが、週に1回くらいのペースで来ております。

今日の注文は最近おきまりとなった「ニラキャベツラーメン唐辛子みそ味中盛り」です。

ここのお店に来る前に買った、「黒烏龍茶」を飲みつつ美味しく頂きました。

評価
麺：★★★★★
・・・太麺のしっかりとした腰のある麺です。
汁：★★★☆☆
・・・今日はスープが若干薄かった。いつもはもっと濃厚なのですが。
具：★★★☆☆
・・・キャベツがいつもより甘みが少なかったです。
計：★★★☆☆
・・・とは言え美味しかったです（笑）

私の中ではここのお店は別格なのでこの評価はかなり辛口です。
いつもはもっと美味しいのでそこから比較しての評価になります。

※評価はあくまでも私の個人的な意見です。



・・・そう言えば昼はそうめんだったなぁ（苦笑）

本日は桜木町でお仕事です。
土曜日だって言うのに貧乏ヒマ無し(´Д⊂

午前中で仕事が終わり、下請けの作業員さんと昼食を取って帰る事に。

で、行った先は「大戸屋」
…なんか最近だんだんラーメン屋から遠ざかっている気が（笑）

当初、定食を食べる予定でしたが、非常に暑いのと「黒酢」という言葉に惹かれて「豚しゃぶとキムチの冷し中華」に。

本当はブログに載せるかどうか悩みましたが、一応ラーメンと言う事で載せてみました(^^ゞ

で、感想は
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後悔しました○|￣|_

一緒に行った人の料理が出てきたんですが、私のが出てこない。

1分経過・・・「そろそろかな？」

5分経過・・・「時間かかってんな」

10分経過・・・「忘れて無いかい？（苦笑）」
ここのお店はカウンターになっていて、私から厨房も丸見え。
冷やし中華を作ってる気配がない。

ふと店員のオネーチャンと目が合いました。
で、すたすたと厨房に。

調理のアンチャンと小声で会話。
で、アンチャン、いそいそと麺を茹で始め始めました┐(´ー｀)┌

このアンチャン、茹でた麺を湯切りする際に麺の大半をシンクの中に下落！

そしてそれを戻そうと手に取り
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さすがにそれは止めてまたシンクの中に捨てました。( ´ー`)フゥー

で、ようやく出てきた冷やし中華の評価です。

評価
麺：★☆☆☆☆
・・・急いで作ったせいか非常に堅いっす。
汁：★★★★☆
・・・さすがに作ってあるせいかマズくはなく、むしろ黒酢が効いてる分旨かったです。
具：★☆☆☆☆
・・・メニューに書いてある物よりとおっっっっっても具が少なかったです。これでこの値段はボッタクリな気がヽ(｀Д´)ノ
計：★☆☆☆☆
・・・大戸屋自体は比較的好きですが、冷やし中華は2度と食べません。（注文を忘れてた件は別として）

食べ終わった後、こんなに具が少なかったっけ？と思い、メニューの写真を見ましたが、トリックを発見！

具の量は写真とほぼ同じようですが、写真の方が皿が小さい！
だから密度が上がって量が多く感じるようです。
肉も大きく見えますし…

騙された(ノToT)ノ┫:･'.::･┻┻:･'.::･

※評価はあくまでも私の個人的な意見です。

写真取り忘れましたm(__)m

本日は新橋にてお仕事。

作業員さんに誘われて一緒に昼食を取ることに。
なんでも「シュウマイ」が旨い店を知っているとの事。

で着いたお店が「小洞天」の有楽町店。
ビックカメラのビルの地下にありました。

頼んだランチメニューは「シュウマイご飯セット」
シュウマイ×4個、担々麺ハーフサイズ、ご飯、ザーサイが付いております。

一応ラーメンがハーフサイズながらも付いてきたので、ラーメン日記に載せてみました(笑)

感想は、本当にシュウマイが旨かったです。
しっかりとした濃厚な肉の味の中にショウガが入っており、シュウマイってこんなに旨いんだ、と感動しました。

で、本日は脇役となった担々麺ですが、こちらも美味しくてハーフサイズである事が悔やまれました。

評価
麺:★★★★☆
・・・担々麺では珍しく細麺のちぢれ麺でした。最初「ん？」と思いましたが、非常にスープと絡んでgood!
汁:★★★★☆
・・・スープに独特の風味があり、好みが別れそうですが、それ程主張した風味では無いので私は有りです。
具:★★★☆☆
・・・いわゆる普通の担々麺としての具材でした(^^;
計:★★★☆☆
・・・ラーメンとしてはわざわざ食べたいと思いませんが、シュウマイとセットと考えると、また来て食べたいです。

※評価はあくまでも私の個人的な意見です。

先日に引き続き相模大野でお仕事です。

今日こそは相模大野でラーメンをと思い、検索し目的のラーメン屋をロックオン！(´∀｀)9 ビシッ!

お昼休みを一日千秋の思いで待ち、いざ行ってみると・・・休み○|￣|＿
どうやらお盆休みのようです。
仕方が無いので携帯で近くのラーメン屋を検索。
この時点で私の頭からラーメン以外の選択肢は無くなっていました。(；・∀・)

フルブラウザーなんて代物が付いていない2年半前の端末ですんで、ラーメン屋を探すと言っても「HotPepper Pockets」か「ぐるなび」しかありません。

しかもようやく決定したのも関わらず、その店もお盆休みのよう…
お盆休みなんて嫌いだ～！ヽ(`Д´)ノ

で、結局フラフラと歩いているウチに見つけた「揚州商人」
チェーン店で色々な所にありますね。

頼んだラーメンは「激辛スーラータンメン」
通常のスーラータンメンより辛いらしいです。

スーラータンメンの事を知らない人の為に書くと、漢字では「酢辣湯麺」
酢とラー油が大量に入って、とろみを付けたラーメンと申しましょうか（笑）
タンメンとは言え、野菜はほとんど入っておらず、とろみの中に細切りの椎茸と肉と溶き卵が入っています。
具材に関してはお店に依ってまちまちです。

ちなみにラー油では無くて、大量のコショウを使って辛さを出しているお店もあります。

知らない人が食べるとカルチャーショックを受けるかもしれません。
私も初めて食べた時はビックリしました ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿
と、同時に元々酢も辛いのも好きな私はファンにもなりました。

以前赤坂で働いていた頃は週に1回は食べていたスーラータンメンを食べなくなって2年くらい経っていたので、スーラータンメンの文字を見た瞬間、即決でした（笑）

評価
麺：★★★☆☆
・・・普通の中華の麺です。
汁：★★★★★
・・・私の求めていた「酢」と「ラー油」がガッツリ効いたスープです。
具：評価不能
・・・基本的に具が入っていないですから(゜∀゜)ノ
計：★★★★★
・・・これは完全に「強い食べたい気持ち」と言う調味料が入っています。

いや～、本当に辛かったです。
酢が入っているせいで、辛さがすぐに消えるんで、またすぐスープが飲めてしまうんです。
でも旨かった～。
大満足でした。

※評価はあくまでも私の個人的な意見です。