How to make bread（簡易パン編）

超～簡単なパン作りの材料です♪


強力粉 １００ｇ
ドライイースト 小さじ１（６グラムくらい）
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
水（ぬるま湯） ７０ｃｃ ←※の方がおいしくなるよ

※水の変わりに牛乳とバター（給食で出てくるサイズの２個ぶんくらいｗ）を使用するとクリーミーな仕上がりになります♪

ボールに30度くらいのぬるま湯７０ccにﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄと砂糖を入れてよく混ぜます。
そこに塩・粉を入れて１分くらいこねます。そしてボール状にしてクッキングシートの上に置きレンジ２００Wで20秒くらい暖めます（発酵を促すため）

それをまた１分ほどこねて今度はレンジの「発酵モード」を使ってラップをして１０分ほど発酵させます。

発酵モードない場合は懐に入れて暖めましょうｗ

フィンガーテストです

※フィンガーテストとは指で生地の中央を突いてその穴がへこんだり
戻ったりしなければ発酵終了。
穴が戻るようだったら、まだ発酵が足りないということです♪

発酵がｵｯｹｰなら４等分して適当な形を作って、予熱をしたオーブンで220℃くらいで15～20分程度焼けば完成です。

キャンプでは蓋のあるスキレットを使用して蓋をガンガンに熱く
余熱して上からも熱が入るようにしましょｗ

キツネ色になること、パンの焼ける香ばしい香りがオーブンから漂えば焼き上がりの目安ですねヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

完成です(・∀・)ｖ
だいたい30分前後で簡単に出来ます♪

しかも･･･コレ、美味いです♪まぢで･･･○⊂(ﾟ∀ﾟ*)

簡単なので作ってみましょうヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ

発酵の仕方で成功するか決まりますのでチョイト練習は
必要かも＾＾でもｶﾝﾀﾝなので出勤前にも焼きたてパンが
楽しめる方法です！