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  5. CASTSPORTSでお出かけ・・・岩手県・西和賀町・縄文の谷kitchen開♪ [PICNIC3298]
イイね！
   
2019年02月03日

CASTSPORTSでお出かけ・・・岩手県・西和賀町・縄文の谷kitchen開♪

テレビ朝日系列のナニコレ珍百景で２０１８年１２月１９日に放送された、
岩手県・西和賀町にある、縄文の谷kitchen開に行って来ました(^^)v
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秋田県横手市と奥羽山脈を挟んで境を接する岩手県西和賀町。
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西和賀町の本屋敷地区は、以前は多くの鉱山従事者暮らしていて、
１９６０年には４２世帯２１０人もいたそうですが・・・
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その後人口流出が進み、現在の住人は高齢者夫婦２世帯４人のみの限界集落に・・
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大人気のレストランがあると言う・・・
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西和賀町湯川出身のオーナーの鈴木智之さんは、大学進学で同町を離れたが
帰郷して温泉施設の料理長やパン製造販売などを経験した腕をを生かして、
地元の本屋敷に念願のレストランを２０１７年12月に開店させたそうです。
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地元の食材を使った創作料理を提供すると言う事で・・・
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予約を取って、行って来ました(^^♪
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西和賀町は豪雪地帯です。雪の壁が半端なかったです。
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他地区から移築されて５０年が経過した古民家を改装した店内はこんな感じでした。
店名の「縄文の谷」は近くから縄文式土器どが出土していることにちなんだそうです。
「開」は敬愛する作家・開高健にあやかって「この地を開く」と言う意味を込めたそうです。
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メニューの無いレストランでお任せのコース料理です。今回はランチです。
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前菜。どれも美味しかったです(^^♪
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メインは、岩手県産豚の肩ロースの味噌漬け焼き。
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とても柔らかくて美味しかったです(^^♪
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さばのなまり節のパスタとスープ。もちもちで美味しかったです(^^♪
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デザートは、アップルパイでした(^^♪コーヒーも美味しかったです(^^♪
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どれもみな美味しくてとても満足でした(^^)vこんなに食べて一人２５００円でした。
また行きたいと思います。

皆さんも是非行ってみてください。
〒０２９－５５１３岩手県和賀郡西和賀町本屋敷４８地割１９０－６
電話　０９０－８７８６－１９９０
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2019/02/03 20:20:09

   

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