ボルシチＧＴ3のブログ一覧

もう今年も12月になってしまい近頃天気も安定せず、すっかり冬ですね。
もうなかなか車に乗る機会も減るいっぽう･･･　サミシイ
しか～し、福井の冬といえばやっぱり

越前ガニでしょう！

今夜は大阪の親戚を招いてカニオフです。
ホントは越前海岸で宿泊する予定でしたがどこも年内は予約でいっぱいとの事(@_@)
仕方が無いので知り合いの伝で越前水産という本場から予算分調達し自宅でいただく事にしました。
それにしても目一杯気を利かしてくれて立派な蟹です。
大きさが伝わりにくいのでその辺にあったみかんを置いてみました^^;

大きい方がこちらでズワイガニと呼ばれるオスで小さい方はセイコガニと言われているメスです。
ハサミの所に付いているタイラップみたいな黄色のタグが越前ガ二の証明書みたいな物です。
その他の地方でも色違いの物が使われているようですが事の始めは地元のようですね。

それでは、さっそく

いっただっきま～す！