自ビール出来た！

自ビールを瓶詰めしてから、ちょうど3週間たちました。

実は1週間目くらいにコッソリ試飲したのはナイショです（笑）

やっぱり早すぎました。
甘みが残っており炭酸の入りも薄く全然ダメでした。

で、ちょうど3週間たち呑んでみました。

1週間目のマズさが嘘のように美味しくなってます！（驚）

市販のビールに比べて、色がだいぶ濃いですが
コレは濾過していないのと砂糖を加えず仕込み量を少なくし
贅沢なオールモルト相当の作り方をしているせいではないかと。。。

肝心の味の方は、市販のビールよりも濃い！って感じでしょうか（笑）
苦みも多いのですが、これはビール缶の『ドライラガー』の特徴のようです。

このあとスーパードライを呑んだのですが、全く味を感じられない様になってしまいました（笑）

さぁ、次を仕込むぞ！

こんどはコレ


同じブラックロック社の『メキシカンラガー』です。

どんな味なのか、今から楽しみです。。。