梅を漬ける

今年は梅がやたら実を付けるので、大漁。
5kgほど穫れた。
半分はシロップにして、半分はブランデーに漬けた。
ブランデー梅酒、おいしいのよね。
砂糖は氷砂糖じゃなく、ザラメで。
シロップはヨーグルトに入れるとおいしい。
でも、買った方が安いような気がしないでもない。(笑)

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Posted at 2025/06/22 23:56:28

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