ぱわーどりふとのブログ一覧

知人に鰆（さわら）をもらった。


刺身と焼き物かフライにしようと思い、3枚に下ろしてみた。


一部刺身にしたかったけど、嫁に「塩麹に漬けて焼く」と言われて、全部接収されてしまった。(´･ω･`)


皮を焼くバーナーも用意したのに。
さばくの、全然うまくならない。下手くそ。
中骨をお湯で湯通ししてから、出汁とって味噌汁にしたらとてもおいしかった。中骨についた身がこれまたうまい。
明日の焼き物が楽しみ。
いい包丁が欲しくなる。

能登半島西方沖で震度5弱の地震。
緊急地震速報が鳴って、うちは震度3。
かなり長く揺れて、正直焦る。
門前、志賀町は先日ソロツー行ったばかり。
これ以上の被害が出ないことを祈る。
月一で炊き出し支援に行っている能登町や町野町にも、被害が出ていないことを祈る。