ＫＵＲＵＫＩＴＩのブログ一覧

昨年購入してから、ちょくちょく使っている電気圧力鍋Ｔ－ｆａｌのクックフォーミー。今日はミートソースペンネを作りました。 そのミートソースペンネを作る時、二人分だと水は100㎖でいいのですが、 実はその量で、過去に水量不足でエラーになったことが２度ありました。それでも何とか食べられる感じ ...
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今日の晩御飯のおかずはてりうまチキン。用意するのは、 鶏もも肉と、 ミツカンのカンタン酢です。 作り方はいたって簡単で、フライパンに油をひいて、鶏もも肉を中火で転がしながら中までしっかり焼き、 火が通ったら、カンタン酢を入れて、たれにとろみが出来てそれがきつね色になり、肉に照り ...
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電気圧力鍋の宣伝で、スパゲッティの麺を茹でずに、他の具と一緒に入れて圧力調理で簡単に作れるというのがあります。うちのクックフォーミーで実際にやってみました。 ただし、YouTubeでそれをやってみた動画がなくて、同じT－ｆａｌ社製のラクラクッカーで調理をしているのがあったので、それを参考にしてや ...
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無水料理、夜は肉じゃがを作りました。今回作る時に参考にした動画です↓。 ジャガイモは下茹で済みのパックモノを使用。 玉ねぎ、にんじんはカットしておきました。 今回は糸こんにゃくも入れました。 勿論お肉も。今回は切り落とし肉です。 具材と調味料を内釜に入れたのち、ちょっ ...
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ちょっと長くなるので、その１とその２に分けます。 今日と明日はお休みなので、昼と夜にクックフォーミーを使って料理を作りました。 昼に作ったのはミートソースでした。 材料は合いびき肉の他、玉ねぎと人参のみじん切りパックとセロリ。 今回、初めて中濃ソースを使用しました。 やっと出番が ...
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昨夜の夕飯はカレーにしました。その際、カレーの肉は、牛肉の細切れを使用しました。 これまではカレー用肉を使っていましたが、生前母が作っていたカレーは、この細切れ肉でした。私もこちらの方がなじみがあったので、これにしました。 出来上がったカレー。細切れな分だけ、食べやすいです。今後カレー ...
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今日の晩御飯、肉じゃがを作ってみました。 玉ねぎは６つにくし切りにして、 ジャガイモはスーパーで売っている下茹で済みのを２袋買いました。 肉は切り落としを買いたかったのですが、よく行くスーパーでは、適量の肉が打っていなくて。いつも多すぎる量がパック詰めされています。そこで今回は適量に ...
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昨日と今日、家に居た私の弟。そのため今日は朝食と昼食を作らなければならなかったのですが、その調理にクックフォーミーを二度使いました。 朝はこれを使ってミートソースペンネを作りました。前回作った時は、茹で時間13分のペンネを使いましたが、今回は茹で時間３分のペンネを使いました。そうしたら、前回 ...
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食生活改善のために、電気圧力鍋を買いましたが、それに伴っていろんなモノを作るので、これまで買ったことがない調味料や香辛料を買うようになりました。 顆粒コンソメや、ブラックペッパー、ナツメグ、オリーブオイル、顆粒のパセリ。 チューブ入りのにんにくやしょうが。 ローリエの葉。 ...
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前回、ミートソースペンネの作り方を応用して、ミートソース作りをしたところ、あまりうまくいきませんでした。そこで、ネットで「電気圧力鍋　ミートソース」と検索したところ、これはいいかな？と思うのがあって、このページを参考にしました。 Ｔ－ｆａｌ　ミートソース　レシピ これはＴ－ｆａｌの「ラクラ・ク ...
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