ＫＵＲＵＫＩＴＩのブログ一覧

今日は仕事で帰りが遅くなったので、スポーツニュースを見ての感想を書いています。

その１．再開されてから連敗

今日の中日vs巨人戦は、４対３で中日が勝ちました。何と中日がサヨナラ勝ちをしたとのこと。その勝利には、3人のキューバ人選手が活躍したようです。

この試合、３対３で迎えた８回表と９回表は、8、9回はロドリゲス投手とR・マルティネス投手が無失点リリーフをし、９回裏にA.マルティネス選手のタイムリーでサヨナラ勝ちしました。



巨人は２点リードされた後、３回表に代打・大城捕手のソロホームランと坂本選手のタイムリーで３点取って逆転したものの、その後点が入らなかったし、６回裏に中日の大島選手のタイムリーで同点にされたのが痛かったですねえ。リーグ戦が再開されてから連敗とは痛いですねえ。明日は勝って、３タテを喰らわないようにしてほしいものです。

その２．ノーヒット・ノーラン

オリックスの山本由伸投手が、今日の西武戦でプロ野球史上97度目（86人目）となるノーヒットノーランを達成しました。今年はノーヒット・ノーランが良く出ますね。それだけ各球団のエースが奮投しているということですねえ。次はどこの球団から出てきますかねえ？。

その３．３位浮上

今日、阪神はＤｅＮａに４対１で勝ちました。そして広島がヤクルトに10対６で負けたため、阪神が３位に浮上しました。つい１ヶ月前は、良くない話ばかりだった阪神も、ここにきてかなり調子を上げてきていますね。３位に上がり、次に狙うのは２位。現在２位は巨人ですが、３位阪神とのゲーム差は3.5．頑張れば浮上出来る数値だし、今巨人は調子が良くないですし・・・。でも、ここらで踏ん張って阪神が２位に上がってこれないようにしてほしいのですが・・・。大丈夫かなあ？。

その４．首位入れ替わり。

ソフトバンクvs楽天の首位攻防戦ですが、昨日に続いて、今日もソフトバンクが勝ったので、ソフトバンクが首位に浮上しました。でも、明日楽天が勝てば、また首位が入れ替わりますね。パの方はこれから何度も首位の入れ替わりがあるかもしれませんねえ。

今日の夜、豚肉の角煮を作りました。前回作った時は、食べれはしたものの、もうちょっとおいしくならないかなと思い、ネットやYouTubeで調べて、いろいろと工夫してみました。

まず、豚バラ肉のブロックですが、



包丁の背（みね）でガシガシと叩きまくった後、



湯通しをしました。

あと、前回と違って肉以外の食材を入れました。鍋に入れるとき、ネギの青い部分を前回より多めに入れ、





一通り調理が終わった後、ゆで卵を投入し、そこから通常調理で５分（中火）煮ました。



ゆで卵ですが、これもクックフォーミーで作りました。タマゴ２個と水200㎖を内釜に入れ、



前回３分間かけた圧力調理を５分間にしました。前回３分でやった時、中が半熟だったので。でも、５分経って取り出してみると、殻に大きくヒビが入っていたし、冷水に晒したら、１個粉々になったので、再度１個を圧力時間４分にして作り直しました。それでも殻にヒビが入っていましたが、今度は冷水に晒しても、割れませんでした。ゆで卵に適したタマゴってあるのかな？（今回使ったのは、桜たまご）。

全てが終わって皿に盛りつけました。



前回作った時より、肉は柔らかかったし、味もしみていました。タマゴも前回よりは固めに出来たかと思います。



メーカーが推奨するやり方で作るのもいいけど、ちょっと一工夫してみるのもいいですね。