しゃち坊のブログ一覧

鶏梅肉塩そば

超濃厚スープに梅肉が入る事でサッパリ感がでます。
こってこての白湯が苦手な方にはお勧めかもです。
麺は中太ちぢれでスープと共にガッツリきます！
チャーシューは柔らな鶏チャーシューでこれが美味い♪
平日昼／夜／土曜日昼でスープの違うラーメンを
出しているようなので
また別の味も楽しんでみたいですね☆

中華そば並

藤枝市では朝ラーメンの文化があるらしく、しかも温冷セットで2杯食すのが基本らしいので
「郷に入っては郷に従え」という事で2杯食いしてきました！
まずは中華そばの温かい方から。
油が浮いていない魚系のさっぱりしたスープにツルツルの
中太ストレート麺。日本そば的な感じです。
メンマが味濃い目、チャーシューはしっかり系の薄切り、
麺・スープとの相性が良いです。


冷やし並

そして食べ終わってから絶妙なタイミングでお替わりの冷やしが登場。
基本は温かい方と具材は同じで、冷やしの方には紅しょうがとわさびが乗ってます。
これを混ぜて食べるとこれまたサッパリとして、更に冷やしのせいか
麺のツルツル感も引き立ちます。
個人的には冷やしの方が好きでした☆

塩ラーメン+味玉

名物らしい塩くんたまラーメンを食べようかと思っていたけど、
くんたま終了との事で普通の味玉塩ラーメンをオーダー。
スープには深みがなく、また薄味。味玉の味付けはまぁまぁだったけど
個人的には茹で過ぎ感のあるミディアム。
麺は細麺で普通。変わっている具としては油揚げが乗ってましたね。
一番ポイントが高かったのは肉厚ホロトロ系のチャーシュー。
これだけはグッドでした♪

札幌味噌らーめん

ちょっとパンチが少ないマイルド系の味噌らーでした。
余談ですが、餃子も一緒にオーダーしたのですが
こちらは焼き加減が絶妙で自分の中では上位クラスの餃子でした♪

博多ラーメン

飲みに入ったお店で〆ラーメンがあったので頂いてみました。
居酒屋さんのラーメンなんであまり期待はしていなかったのですが
一口スープを飲んでビックリ、臭みが少なくクリーミーな味わい。
麺の茹で加減も絶妙♪
思わず替え玉までいっちゃいました（笑）