讃岐うどんツアー　2019.10

今日は、讃岐へうどんを食べに行っておりました(^^



前夜は、すでに誰もいない徳島の実家に泊っており、その徳島からスタートします。





朝は早起きして洗車とコーティング作業。

８時ごろには完了し・・・。




昨夜は雨が降ったようですが・・・。

さて、朝ごはんは、当然食べずに行きます(^^ゞ
これ、うどんツアーの基本中の基本。
讃岐うどんツアーは午前中が勝負の為、朝ごはんを食べて出掛けてはいけません
（笑

１軒目、丸亀市の「よしや」到着！


この店、１０年くらい前から何度か通ってますが、開店当初は地元の方しか知らない通な店でした。

しかし、この前の、全国の麺類を紹介するＴＶ番組に「よしや」が出てましたね。
もう讃岐うどんの有名店になりました。

今日も、県外ナンバーの車がズラリ。
しかも、駐車場は満車状態で、警備員がいるほどに。

注文したのは、「冷や　かけ」。


う～ん、不味いわけじゃなく、そこそこ美味しいのですが・・・。
あの１０年前に食べていた味とは違う・・・。

麺は剛から柔に変わってました。
出汁は、イリコの特徴が少し薄れてる。
少し残念でした。

気を取り直して、次の店へ・・・

２軒目は、高松市内の「中西うどん」。
ここは、地元のナンバーばかり。
まだ１０時過ぎなので、駐車場は、満車時の３分の１くらい


ここは、もう２０年前から私のお気に入りで、良く通ってます。
建物は、２０年前と変わって新しくなってますが。

今日は、この地域は秋祭りの真っ最中のようでした。


メニューです。
頼んだのは、「かけ」の２玉。


いや～、これぞ讃岐うどんでしたね！
麺のコシはバッチリで、弾力感もすごい！
出汁も、イリコが効いてて美味しい！

県外からのお客さんでいっぱいの「よしや」よりも、この地元客しかいない「中西うどん」のほうが、美味しいです。

後から行ったうどん屋さんの方が、お腹が満たされてくるので条件的に厳しいのですが、その後からの「中西うどん」のほうが、はっきり美味しいと感じましたね。

２０年前と変わらない味でした。

ここは、超セルフで、店員さんから麺の入った丼を渡され、自分でこの蛇口からうどん出汁を入れなければなりません。

究極のセルフ体験もできます（笑
丸亀製麺のおかげか、セルフうどんは、本州でも数多くなってきましたが、出汁を蛇口から入れるほどのセルフは、讃岐ならでは。

うどんツアーでは、サイドメニューに手を出すのは、お腹が膨れてしまい店をハシゴできないので厳禁なのですが、ついつい「おでん」には手を出してしまいがちです（笑


さて、３軒目のうどん屋さんに行く前に、ここらで少し散歩がてらの運動を・・・（笑

高松市香南町の「冠䋝神社」（かんえいじんじゃ）へ。






御朱印を頂きました。


もう一つ、高松で散歩がてらに訪れたのは、こちら・・・。

高松城跡です。

日本百名城のひとつ。


城の傍らには、コトデンが走ってます(^^


天守は残っていませんが、二の丸にあたる櫓は残ってます。


ここでは、城スタンプを頂きました。


さて、３軒目のうどん屋さんは、その高松城からすぐ近くのこちら。


ここは、新規開拓です。
しかし、名前からも麺のしっかり感が伝わってきますね(笑

メニューです。


頼んだのは、「ぶっかけ　中」


そして「釜玉　小」


なかなか、しっかりした麺でした(^^
ここも美味い！
コシと弾力があり、しかも表面は柔らかい。
また行きたい店ですね。

うどんツアーは、この辺で終わり、一路、徳島市へ。

徳島市内の「天神社」へ着きました。








神社からは、徳島の中心部が見渡せます。


ここで頂いた、御朱印です。




天神社のすぐ隣には、「阿波踊り会館」があります。




やがて、夕暮れになると・・・。


しかし、このような田舎町の施設にまで、某国の観光客であふれておりました。

最後に、夕食はこちらで・・・。


全国に支店を出している「ラーメン東大」の本店です。
もう、ここへ行くのは２０年ぶりくらいでしょう。
昔は、夜のみの営業でした。

徳島の方は、あまりここへは行かないです。
なので私も久しぶり・・・。
なぜここへ行ったのかは、大阪の方によく聞かれるのです。
「ラーメン東大の本店は、そんなにすごいのか？」と・・・。

それに答えられるようにというわけで・・・（笑

で、食べてみました。


そこそこ、いけますね(笑
いかにも徳島ラーメンらしい、豚肉と生卵と、醤油豚骨系の茶色いスープ。

こんな感じで、生卵を途中でつぶします。


この生卵は、無料！
この店が、その手法の元祖。

というか、無料なのはこの店くらい(笑

ラーメンは、それこそすき焼き風で、まずまずだったのですが、店でお勧めのこれは・・・

残ったスープに、「ごはん」を入れ、さらに生卵を入れ、混ぜる。

正直、後々に残る食感が良くなかった(笑


ラーメンだけにしとけばよかったです(笑

まぁ、大阪での話の種にはなりましたね(^^;