ぼたん鍋

（＠＾＾＠）／コンバンワ

実は私も今日、しし肉と鹿肉頂きました♪^^
明日は鹿肉をカツにして食べます！
美味いですよ～♪^^v

こんばんは！！
鹿も食ってみたい！！
キジも相当イケるらしいですよ！！
最近山でよく遭うんですが・・・。
だめですよね・・・。

ども～こんにちは～！

メチャクチャ旨そうですよね～。
綺麗な猪肉ですよね。
うちも実は嫁の実家でぼたん鍋してもらいました～(^_^)v
すき焼き風にですけど…(*^^*)

こんばんは！
この猪は抜群でした！
数十年前から行きつけの肉屋なんですが、年に１度か２度しか行かないのに、すっかり覚えて頂いてます。
ここの赤味噌が山椒や香味が入ってて、抜群に美味しいのです。
京都にいたころはよく買いに出かけました。
池田か茨木から亀岡に抜ける途中、余野という集落の「だいやす」って言うスーパーに入っています。
昔は今のスーパーの向い側で肉屋だけだったんですよ。
冬に行くと、猟師が仕留めてきた大物が転がしてあることがあります。
豚と違って、煮込むほど味が出るんですよね。これだけの脂でも、絶対に胸焼けしませんし。
すき焼きも食べてみたいな！！
炭火で焼き肉にしても抜群

こんばんは！

さすがにいい肉ですな！

牡丹鍋と言えば、
若い頃の社員旅行での夕食で、
上司が肉の枚数気にせず
パクパク食っちゃって、
その結果 皆んなの総スカンまで
食っちゃったという
暗い思い出があります...（笑）

ではブロ～♪

こんばんは！
亀岡から大阪池田に抜ける摂丹街道の、茨木への分岐点豊能町余野にある、だいやす精肉店（調べたらおいちゃんの写真があった！
http://www.osaka-meat.com/daiyasu/index.php?shop=daiyasu
ここの焼き豚がむちゃくちゃウマそうなんです。店の裏手で手回しのロースターをカラカラ回してるんですよねえ！いつも買いそびれますが・・・。）
京都に御寄りの節は、お出かけください。亀岡から田舎道を楽しいちょっとしたドライブです。
外で食べるとたらふく食えませんよねえ・・・。これ、１．５kgあります。グラム７５０円だから・・・。結構しますね・・・。
でも、和牛より満足感高いかも。

お～牡丹の花が咲いてますね～。一度だけ食べたことあります。体が温まってうまかったな～。
最近は店先にいのししそのままぶらさがってる～。という風景が少なくなってきましたね。

やきもちもとってもおいしそうです。なんかお腹減ってきた。

こんばんは！
↑のような感じで売ってます。
宜しければ。
お勧めです。

実は、パーシャル凍ってたので、一枚づつ剥がして並べてるうちに、手が凍えて大変でした・・・。
お餅はやっぱり炭火に限りますよ！！