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わたり鳥のブログ一覧

2010年11月09日 イイね！

「へしこ」知ってますか？？

「へしこ」知ってますか？？山陰名物、「へしこ」です。

もう絶対に腐らない！！ぐらい塩が効いてます。
鯖のぬか漬けですね。
これひと切れで御飯３杯くらいいける感じです。
うまみが凝縮してて全然臭みもなくたまりませんよ。
ちなみに生です。これ。
このままいけます。
Posted at 2010/11/09 23:55:48 | コメント(4) | トラックバック(0) | たべもの | 日記
2010年10月16日 イイね！

岡山名産マスカットオブアレキサンドリア

岡山名産マスカットオブアレキサンドリアカミサンと娘が摘んできてくれました。
出荷不能のマスカット。
やっぱりおいしいなあ！！
Posted at 2010/10/16 23:36:45 | コメント(2) | トラックバック(0) | たべもの | 日記
2010年06月25日 イイね！

たこラーメン

たこラーメン昨日の昼飯。
瀬戸中央道鴻ノ池SAにて。
下津井産のイイダコから揚げ入り。
魚介ダシが効いてて美味しかったですよ。
たこ可愛いし。
Posted at 2010/06/25 23:36:43 | コメント(4) | トラックバック(0) | たべもの | 日記
2010年06月17日 イイね！

タバスコのある風景

タバスコのある風景なんとなくビンが奇麗に光ったから。
Posted at 2010/06/18 00:43:14 | コメント(5) | トラックバック(0) | たべもの | 日記
2010年03月08日 イイね！

絶品の瀬戸内海の幸

絶品の瀬戸内海の幸上はタイラギ。
貝柱を軽くあぶって、瀬戸の潮の香りが口いっぱいにひろがる。
この貝柱、直径１５センチぐらいあるんですよ。
こんなのが瀬戸内に居るんだってびっくりするような巨大な２枚貝です。

たこ飯も絶品。

下は地物のアナゴ。蒸さずにかば焼き。
コリコリ歯触りとほとばしる甘味！
地ものにしては最大クラスでしょうか。
焼いた状態で長さ５０ｃｍに太さ２センチぐらいありそう。
酢飯もいい具合で今見てもよだれが・・・。


日曜日のスペシャルな昼食でした。
Posted at 2010/03/08 20:23:30 | コメント(5) | トラックバック(0) | たべもの | 日記
 
 

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