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Lanevo-Yanchiのブログ一覧

2018年01月12日

マグロ料理

先日、釣り上げたマグロと寒ブリを料理屋さんで調理してもらいました。マグロも寒ブリも１週間の間、じっくり氷の中で熟成してもらったのですこぶる美味しいお魚に変身。まずは寒ブリのゴマ漬け。写真は１人前の料理です。まるで大トロのように噛まなくてもとろける様な刺身。みんな唸ってました ...
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Posted at 2018/01/12 08:53:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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