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先日釣り上げたアラを居酒屋さんで料理してもらいました。

まずは刺身から。



適度に脂が乗っており旨味と混ざり合って最高の刺身でした。

そして二日間、天日干しをした頭とカマの塩焼き。



友人達は人生初のアラの塩焼きに感激してました。♪

次に同じく頭とカマのアラ炊き。



何度も思う事ですが炊き立ての白いご飯が欲しくなります。（笑

そして生き餌として使ったヤリイカの天婦羅。



これはこれで最高に美味。

こんな美味しいヤリイカを食べているアラが美味しくなる理由が良くわかります。

そしてアラのしゃぶしゃぶ。

言わずもがな最高に美味しい魚です。





最後にしゃぶしゃぶで頂いた後の出汁で雑炊を。



いつも写真を撮り忘れていたのですが今回は写真が撮れました。

この雑炊はいくらお腹いっぱいでも別腹で食べられる最高の雑炊。

何度も思いますがアラは最高。！