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2020年09月28日 イイね!

マグロ料理

昨日は友人から青森の竜飛岬で遊漁船をチャーターしてマグロを釣ってきたので食べに来ないかとお誘いを受けそそくさと居酒屋さんへ。

釣果は80kgを1本と40kgを4本という大漁だったとのこと。

早速お刺身にから。



脂の乗りが半端なく、口の中で溶ろけるような甘い刺身に感激。

これってお寿司屋さんで食べたらどれくらいの金額になるのか、みんなで騒いでました。(笑

次にマグロのカルパッチョ。



文句無しに美味しい料理。

次はマグロの山かけ。



いくらでも食べられるくらい美味。

マグロの赤身で鍋。





刺身で食べても美味しいのに鍋にする贅沢。

そしてカマの塩焼き。



もうトロトロに身にもうお酒が進むこと。

最後は雑炊で締めたのですが、あまりの美味しさに写真を撮り忘れました。(汗

最後にこの友人が6月に釣った47kgのアラの魚拓のお披露目も。

何度見てもこの大きさには驚きを隠せません。

今日は魚尽くしで堪能した一日でした。♪
Posted at 2020/09/28 10:26:40 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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