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先日の落とし込み釣りで釣ったヒラマサ、ヤズ、ヨコ〇、ヨコスジフエダイなどの料理をしてもらいました。

まずは刺身から。



ヨコ〇は炙りと漬けにヤズの刺身。

今の時期はイワシをベイトとして食べているので脂が乗って最高に美味しいですね。

次にヒラマサの頭の塩焼き。



言わずと知れた料理ですがシンプルなのに滅茶苦茶美味しいものです。

次にヨコ〇のカツ。



ただうなるだけ。（笑

そしてヨコスジフエダイの煮付け。



とても上品な味で熱いご飯が欲しくなるほど。

落とし込み釣りはいろいろな魚が釣れるのでとても楽しいのですが、大物がきたときにラインを切られるのが口惜しいですね。