ゆ☆さのブログ一覧

カフェーレーサーなんてコトバがあるくらい、クルマ(語源はバイクですが・・・)とカフェとは相性が良いのではないかと。

さらになんですが、アルファのライフスタイルアクセサリはデザイン性高く、イタ雑やＦＬＡＴＯＵＴのようなイタリア車をテーマとした雑貨屋さんが商売として成り立つほど商品力は高いのです。

こういった武器があるのであれば(そもそもブランドの知名度に劣る)ＦＩＡＴ ＡＬＦＡＲＯＭＥＯのディーラーはどんどんＢＥＲＬＩＮＡ松濤のようなカフェ併設化を推進し啓蒙及びリードの獲得を目指すべきではないかと考えます。

さて、前置きが長くなりましたが実際にBERLINA松濤CAFE のインプレッションをしたいと思います。

私(クラシック Ｍｉｎｉ Ｃｏｏｐｅｒ) とＯｔｏｂｅさん(Ａｌｆａ ＧＴ)で来店すると予想通りディーラーと共用の駐車スペースがとても少なく駐車することを憚られます。
出迎えて頂いた「ディーラーの」スタッフにカフェ利用の旨伝えます。これがちょっと心苦しいですね＾＾；
この心苦しさは来店の障壁になってしまうのではないでしょうか？
スタッフは全体的に不慣れです。まあ、オープンしたてですから仕方のないことだと思います。
しかし、全体的に40代のスタッフが多いです。これは凄いことだと思います。ディーラーって若いセールマンが多いと思いませんか？ 車が好きで飛び込んだもののやはり労働条件がキツく家族を養う事を本気で考える場合、離職を選択せざるをえないことがほとんどです。
そんな中、中堅～ベテランが多いというのは、社員を大事にする会社なのかな、と。

店内は最近オープンしただけあって、とてもきれいでデザイン性が高いです。



テーブルやカウンター席もあり、カフェ利用のみのお客さんを積極的に取り入れようとする姿勢もうかがえます。




ディーラースペースとは植栽で仕切られており、良くも悪くも切り離されているカンジです。
この仕切方はメルセデスベンツコネクションとDOWN STAIRSの方が上手ですね。

メニューはランチを頼んだのですが、まあ、種類は過不足ない感じです。食事メインの人にはちょっと物足りないかな？ひょっとしたら強火力は使えないのかもしれないですね
ランチはパニーニだけなんですけど、そのパニーニが4種類もあり、それぞれ特徴がありそうです。
全部食べてみたい。パニーニに絞ることで食材の共用化ができて食材保存庫がないであろう併設店に効率化されているなと感じました。

さて注文して待っている間にディーラースタッフさんが「アルファに乗ってこられた方は・・・」と
サービスパッケージ（オイル交換2回に12検1回のパッケージでした）の案内していました。
これですね。このディーラーがカフェ併設でやりたかったことは。
客足を遠ざけるリスクもありますが、運営視点で見ればこれはやっておいた方が絶対良いですね。

約2時間、だべってましたがその間にも散歩途中の家族連れが入ってきたり、個人でカフェ利用したそうな人がいましたがディーラーなのかカフェなのか判断つかず入りにくそうでした

帰りの際もクルマをダラダラみて店を出たのですが、その時にも声掛けはしたほうが良いかもしれませんね。
ディーラー利用と思しきお客さんが入ってきたにもかかわらず店内スタッフが気付いていなかったというシチュエーションがありましたが、こんなでは話になりません。


と、まあキビシイこといっぱい書きましたがモンクいうのは簡単ですよね。やるのは大変。
ましてや今までになことを始めているのですから、全ては時間と経験が解決してくれるのかな？