Backyard Builder　TAのブログ一覧

続きの・・・

工場長です！

さてさて続きですが・・・

焼いたプルコギをピザ生地へ！

不足気味の野菜をしっかりのせて・・・

チーズのせのせ！

オーブンでしっかり焼きます！

耳の感じがまさにデリバリー感がでた？？

カットすると耳にしっかりウィンナーが入ってボリューム感が！
子どもに人気が出そうな雰囲気に！！

どうも工場長です。

実は最近・・・

誕生日を迎えました！！

社長（奥さん）とどうするか相談した結果・・・

ピザ焼くか！

・・と決定！（笑）

まずはパーティー用で「某ピザデリバリー店」の再現（パクリ）を実施（笑）。

ピザ耳にウインナー・チーズを入れる！

それを丹念に織り込む！

安く買った「激うま？プルコギ？？」を下処理（焼く！）
乗せます！・・・

どうも工場長です。

今年に入り、裏庭工場での本格営業に入ったワケ（？）ですが、

裏庭工場の大改装をやりながら・・・

「裏庭工場茶房　Ta Café」開店（笑）も・・・

同時進行中なのであります！！

（注：あくまでわが社（家）の仕事（遊び）のお話です！詳しくは自己紹介をご覧ください！）

・・・という事で（笑）

Café用メニューの「ピッツァ」

夏なので！

トマトやナス等を使った野菜たっぷりのものを作ってみようと思います！

まずはあらかじめこねくりまわしておいた・・・

大切な大切な「生地」！



こいつを、穴が開かない様に空気を抜きながら・・・

じょじょに広げて・・・

ぐいぐい伸ばします。

わが社（家）のオーブンレンジ、ギリギリサイズの２５ｃｍ。

デリバリーでいう「Mサイズ」ですね。

そこに・・

バジルソース


トマトソース


社長（奥さん）のアドバイスでアスパラは根本はスライサーで剥いた方が固くなく食べやすくなるとの事で。
この削った部分はスープに使う！と言われラップで包んで保存！

この後事故が発生！

クッキングペーパーの上に乗せずに調理してしまい、オーブンまで運べなくなってしまう！

社長（奥さん）となんとかクッキングペーパーに乗せなおし・・・しかし・・

いびつな形に（泣）

（この画像は崩れる前）

そして・・



無事に焼けました。（笑）

形は悪いですが・・・

すっごく美味い！

外で焼く日も・・・

近い？？

どうも工場長です。

この週末は２日間働きずくめでした！おかげで今度の金曜日までの２週間、
なんと連続勤務となります！！あんまり言いたくないですが・・・

ブラックですね（笑）

でも、辛くなく嫌な気もせず２週間働けるのは仕事が楽しいからだと思います！！
くれぐれもこれを見ている人は工場長が２週間休みなしで働いていることは秘密にしておいて
ください（笑）

まあ、この原動力でもある趣味の工場運営、リニューアル工事を少しづつやれている事も
あってのこと。このことはちょっとづつ小出しでやっていきたいと思います！

そんないろんな事をやっている中のささいなこと。

なにを思ったか工場長・・・

「ピッツア」はじめました！！

自宅をもったらお庭で「焼肉」ってやってみたい事の一つだと思います。
実際、うちの近所の方々も暖かい時期は焼肉のにおいをぷんぷん出しています！

「安いお肉でもお外で食べればおいしくなる理論」でとってもリーズナブルにお子様のいるご家庭は
おいしくBBQを楽しめると思います。

わが社（我が家）は、お子様がいないので、そんなに外焼肉はする機会はありませんし、
整備されていない庭に出る事も年々なくなってきました。

ですが、ついにわが社（我が家）もリニューアル工事をする事になり、外に出る機会も増える事になりそうです。（詳しくは追って報告します！）

ならば、ちょっと人とは違う事をやってみたい！

そう、これこそ工場長の悪いクセ！

で、工場長なにが好きかって考えたら「パン」が好きなんです。
パンってオーブンで焼くんですが、かなり高温になるんです。

そうしたら、石窯って話が出てきて・・・

石窯あったら「ピッツア」焼けるって・・・

じゃあ練習しましょう（笑）

石窯はさっすがに早いので自宅オーブンレンジを社長（奥さん）から拝借

ネットで研究して材料集めて・・・
生地をこねくりまわして・・・

さすがに最初は失敗するよな！

って好きな具をのせて焼いたら・・・

あれ・・・



すっげー美味いんですけど！？


いいの？いきなりうまくいってしまったんですが（驚！）

なにせ社長（奥さん）からも「すごくおいしい！」の太鼓判！

あぁ。これは外で焼かねば！

TA　garage、盛り上がりそうです！