【家庭菜園】キュウリ収穫と初収穫のナス

昨日、キュウリとナスを収穫しました。



↑キュウリは４本。

朝見た時はまだ早いかなと思ってたら、夕方にはこんなに大きくなってた。
気温が上がるとあっという間に大きくなりますね～ｆ＾＾；



↑そして、初収穫のナスです。

晩飯は、もちろん取れたてをいただきました。



↑ナスは、収穫した青じそとともに味噌炒めに、キュウリ２本は酢の物です。

しなっとなるまで炒めたナスも、張りがある歯ごたえが良いですね～＾＾

ポリポリとした食感のキュウリの酢の物は、蒸し暑い時、さっぱりして最高です！


そして、今晩はキュウリ２本で、



↑もやしとキュウリと青じそを、おろししょうが・わさび・そばつゆで和えたものと、もう１本は酢味噌を付けていただきました。

探り探り作った和え物、結構美味かったな～＾＾
しょうがとわさびを効かせると良い感じです。

次の収穫までは、少し時間がかかるかな・・・

それまでに、またキュウリのレシピを研究しておこうっと。。。




↑今晩は、炊き立てご飯のお供に市場で買ってきた筋子をいただきました＾＾

子供の頃から好きなんですよね～

結構高くて手軽に買える代物じゃないんで、ちびりちびりと味わってますｆ＾＾；