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2011年12月22日 イイね!

冬至です

仕事中に、今日が冬至だとわかり

カボチャを煮付けました

写真を撮り忘れましたのでありません(;^ω^)

カボチャをダシ醤油とみりんと酒、刻み生姜少々で強火で5分煮て

煮ている間に豚のひき肉を足し、さらに5分強火で煮ます

5分経過後、火を止めて水にといた片栗粉を加えとろみをつけます

はいっ、出来上がり


一人暮らしを始めた時、一番に作ったのがたしかカボチャの煮付けだったかな

これだけは、手順を覚えていてすぐに作れる料理

まだまだレパートリーは少ないけれど、気分転換をかねて増やそうとおもっております

(ただ仕事後なので疲れて作りたくない時が多いんですよねぇ)

久しぶりに甘くできました(^O^)

ちなみにゆず湯にはつかってません(;^ω^)
Posted at 2011/12/22 22:00:20 | コメント(3) | トラックバック(0) | 本日の談話 | 日記

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