人生初の魚系？昼食ｗｗｗ

本日の昼食は、
会社から徒歩圏内ではなく、
車で少しばかり移動した
↓ココへと社員４名で行ってきました！





島田製麺食堂です。





飛魚（アゴ）そばのお店です。＾＾




近江鶏、豚骨、野菜と隠し味を煮込んだスープに
飛魚の干物を開いて香ばしく焼き
利尻昆布、エソ、シイタケ、アジなどで作ったタレを使ったラーメンのようです。




で、


ベーシックな飛魚（アゴ）そばと高菜ごはんのセットを食べてきました。



テーブルに運ばれてくると同時に
少し魚系の香りが。

スープを口に入れると、
鳥スープの中に香ばしい焼き干し魚の味がｗ
個人的には、スープ自体に感動まではしませんでしたが、
麺を食べたら、美味かった！

自家製麺って事もあるのだろうけど、
スープのみを啜ったときより
麺に絡んだ時の方が絶妙に美味く感じました！

麺にも味が付いているのか？
麺の塩分との具合なのか、
麺とスープが混ざり合った時のバランスがいいのかも。

あっさりめな味に感じるけど、
いろんなダシが絡み合ってるのが分かるし
とても香ばしいラーメンでした。

チャーシューに関しては特筆することはないかな、
表面は香ばしく焼きが入ってるけど、
中はいたって普通のチャーシューって感じでした。

初めて魚介系のラーメンを口にしましたが、
なかなか美味かったと思います。
一緒に行ったメンバーは
「美味い！美味い！」って言ってましたしｗ


九州出身なので、基本豚骨系が好きなのですが、
これはこれでアリですね。＾＾

連チャンで食べるのなら
やっぱ豚骨かな～ｗ(；´▽｀A``
（ほんとの長浜ラーメンが食べたい～！
　たまには塩ラーメンも食べたくなるねｗｗｗ）


ただ、
残念だったのが高菜ご飯・・・


高菜炒めがかなり甘い味付けになっていて、
一口食べたら「ゲー・・・」でした。

高菜と言えば、九州の辛子高菜の味をどうしても想像しちゃうので、
ここの甘い高菜には馴染めなかったです。

飛魚ラーメンとの相性がいいかと言うと、
それも微妙で・・・
高菜の甘さでラーメンの繊細な味が死んでしまう感じで
ちょっと残念でした。

この店はラーメンとご飯は大盛り無料なので、
高菜ご飯を頼むなら、
ラーメンだけ大盛りにして注文した方がいいかも。



そんなこんなの昼食（初ラーメン）でした～ｗ