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ロピアは肉が安い。
思わず買ってしまった豚バラブロック。
さて、とうするか。。。

半分はスライスして、小分けして冷凍。


半分は角切り、今から角煮作るぞー！（もう22時過ぎ、、、）


まずは表面を焼く。旨味を封じ込める。


生姜がない。。。要らんわ。
ネギの捨てるところを突っ込んで茹でる。
弱火で1時間程度。


鍋に移し、煮汁と醤油と酒と味醂と三温糖を加えて煮る。
弱火で30分。


ゆで卵を作るのは面倒だが、卵は欲しい。
うずらの水煮を投入。
弱火で5分。


火を止めて、1時間ほど寝かせたら完成！
もうすぐ1時、、、

大國魂神社の広場で開催された日本酒のイベントに行ってきました。
参加費3千円、サークル仲間4名で攻略。


東京を中心に全国の酒蔵が集合、140銘柄あったようです。
全て回るのは無理。。。(^_^;)


日本酒のソーダ割りは、追加で100円必要。3銘柄から選べます。


雨予報でしたが、運良く降られず、涼しくてちょうど良かったです。



入場時に専用のお猪口がもらえます。
それを持って、各蔵のテントをまわり、好きな酒を試飲します。

猪口に1/3くらい（10cc 程）。
初めは少ないと思いましたが、色々愉しむには丁度よい量と判明。

各蔵3種類の出品が基本で、純米、純米吟醸、純米大吟醸かチャレンジ酒という構成でした。
大抵3種類飲み比べ（勧められる）。

どの蔵も自慢の酒を持ち込んでおり、甲乙つけがたし！
銘柄ごとに違いは明白、愉しかったです。

途中から数えてないが、35〜40蔵程回り、6-7合くらい呑んだかな。

みな気に入り、来年もリピート確定となりました。開催期待しています。

その後、府中競馬場（2レース）→居酒屋→カラオケと周り、最後はライオンラーメンで〆！

イチオシは、まかない味噌ラーメンですが、腹の具合も考え、ライオン味噌ラーメンにしました。
濃厚、ブシの風味もあり、最高に美味い。

我が家のフェレット、額？に特徴的な白い紋様があります。
それが気に入り迎え入れました。

北海道に似ていると話してます。
北海道かヤマザキの宣伝大使になれないかなー。（笑）

（我が家の）北海道チーズ蒸しケーキの消費量は間違いなく増え、売上拡大に貢献してます。(^_^;)


落ち着きがなく、なかなか上手く撮影できない。(-_-;)

諸事情で自宅付近から離れられず、休みは掃除やら洗濯をするしかない。
グッズのメンテや制作もネタ切れ間近。

シーフードヌードルの残りのスープで茶碗蒸しを作ってみた。
といっても、卵を混ぜてレンジするだけ。

カニカマを残した。


綺麗に固まった。




ちゃんと茶碗蒸しになります。
これは美味い。

刻んだシイタケ、カマボコ等を入れても良さそう。

ジャンクで買ってきたストーブを修理しました。
症状は着火不良、火花がとばず。
配線が怪しかったのでバラして点検。

ネジを片っ端から外してバラす。
使う工具はプラスドライバーのみ。


問題のイグナイター。


この部分の接続が緩くて接触不良がおきていました。
今さらだが、ここまでバラさなくても良かった。(-_-;)


火花！無事に修理完了。


10分程度で治ってしまった。(-_-;)
つまらん。

傷隠しのステッカーチューン