シャアザクｍｋ－Ⅱのブログ一覧

　この前のバーベキューで秋田のセリカ仲間から頂いた横手やきそば晩御飯に作りましたっ。笑

有名な横手やきそば店の生麺入りで４食パック（＾O^)

パパッと作りましたよん！！

最後の自分用（撮影用）の半熟目玉焼きだけ黄身を割ってしまった、、、苦笑

料理はちゃんとお皿に載せるまで終わらないんだよね、もっと集中しなきゃ！！

　前回アップした黒くしてしまったフライドポテト(> <)

今回は焦がさない為に対策してみましたよん。笑

じゃがいもを細く切り火が通りやすくする、油は低温で揚げる為に小火にし時々ガスを止める。

そうしたら～綺麗に外はカリカリ中はホクホクに揚げる事ができましたよ～

前は揚げててポテトが重く感じました、大きく切ってるのもあるでしょうが今回は油で浮いて揚がってるとカラカラと軽いのが感じます。

にんじんも沢山あるので砂糖で甘く煮て粗挽きウインナーを茹でて完成です！！

ケチャップと練りカラシをつけて～さあ召し上がれっ。笑

　晩御飯はこれを作りました～(^o^)

デミグラスソース・煮込みハンバーグです！！

ハンバーグは市販のもの、そこにデミグラスソースの煮込みハンバーグの素に入れて煮込みました、きのこ入りのソースですよん。

にんじんは砂糖を少々入れて柔らかくなるまで煮込んでます。

じゃがいもは自家製で沢山出来たものをチョイス、皮つきのまま１/6に大きなものは1/8にカットし一度電子レンジに入れて熱を通します。

そのあとは油で素揚げしただけ！！油の温度が高すぎてチョイおこげバージョンです。爆笑
大きいにを食べてみましたが充分火が通っててOKです。

プチトマトは母が庭に植えてるものをGETし添えましたよん(^O^)/

フライドポテトやにんじんなどはケチャップなどつけて食べます！！　さぁ完成ですっ。

　晩御飯はこれを作りました。

買い置きしてたじゃじゃ麺です(^O^)/

天カス、キムチ、ウインナーを切って親が作り置きしてた肉を中心に乗せきざみのりをパラパラ。

みそだれをかけて完成です！！

ではいただきますっ。笑

　今日は曇りでしたがジメジメ蒸し蒸しで動くと汗ばみましたね～

さっぱりとこれにしましたっ(^-^)

天ざるにしてみましたっ！！笑　ざるに載ってないけど～笑

つけだれにはおろしわさびかおろししょうがで食べるのが美味しいんだよね～