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加賀市橋立漁港のそばの魚屋さん。
ここは魚屋さんで買った魚をそのまま二階の食堂で調理してもらい食べるスタイルのお店。料金は魚代と調理代を支払うシステム。

嫁はんと二人で来た。

タイトル通りの魚を選んでそのまま二階へ運んでもらって好みの調理をしてもらう。








カニの足は刺身、身は釜飯と味噌汁。
この刺身はマジヤバかった。新鮮な魚（カニ）の破壊的うまさを改めて感じた。
釜飯は炊き上がった後、身をほぐしてさらに混ぜていただく。カニ味噌も混ぜていただく。






イカは刺身と天ぷら。
これもうまい。



甘エビはそのまま刺身。自分で殻を剥いて食べるのでこれはエビの金額のみ。調理代は無料。甘くてうまい。



刺身用のお醤油は地元のものと普通のものが用意されていたけど、甘めの地元の醤油がよく合う。




ノドグロは焼き魚にしてもらう。さっぱりした脂がのってホクホク。

金沢の自宅から高速も使って一時間くらいで行けた。

お会計は12000円ちょっと。ランチとしては高額だけど大満足。


橋立漁港のマルヤ水産とその上にある食堂のしんとく。



窓からは漁港がよく見えた。