こばやん23T★彡のブログ一覧

今日は１月７日…そう！七草がゆの日…？(笑)
って事で、春の七草の一つ「蘿蔔すずしろ」を…
美味しく食べてみようぢゃあーりませんか！って事で…
葉の部分を「おこもじ」にしてみましたぁ!!
注)おこもじ…佐賀弁で菜っぱの漬物の総称(笑)

ちなみに…肝心の大根本体は…
昨夜からおでんに変身中(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

それでは大根の葉のおこもじの作り方です(^ー^)

【用意するもの】
大根の葉、塩、塩昆布、煎りゴマ、醤油

【作り方】
大根の葉はよく水洗いし、水気を切ったら細かく刻んで千切りにする。
刻んだ大根の葉をボールに移し、塩をまぶしてよく手もみする。
葉っぱの水気が出てきたらよく絞って水気をとる。
塩昆布と煎りゴマをよく混ぜて、醤油で味を調えたら完成(^ー^)

【ワンポイントアドバイス】
鰹節を入れて混ぜても美味しいです(^ー^)
砂糖を入れてちょっと甘辛くしてもなかなか美味♪
ゴマ油で軽く炒めてから味付けすると、日持ちします!!
実はマヨネーズを混ぜても美味しかったりして(笑)

そのまま食べてよし！酒の肴によし！ご飯に混ぜてもよし！でございます♪

職場の空調が…故障しちゃいました…

マジ寒いっす(((((( ;ﾟдﾟ)))))

↑帰路(笑)

って事で…さらば大阪(-∀-)＞

今日の夜中に…大阪から佐賀に向けて…
出発する予定だったりするんですが…

山陽道はノーマルタイヤで大丈夫なんでしょか？
九州道のどこかで積雪したりしてないでしょか？


ご存知の方…情報くだしゃいm(_ _)m

あけまして和尚がtwo(ﾟ∀｡)ﾜﾋｬ

うるう秒で目がうるうる…
してまへん(ﾟ∀｡)ﾜﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

って事で謹賀新年…
皆様如何お過ごしでしょうか？

くれぐれも餅の食べ過ぎには…
ご注意くださいね(≧ε≦)


↑年賀状っす(笑)