hoso@tigerのブログ一覧

　昨晩は、七草粥と豚の角煮です。

　七草粥は奥さんに任せて、私は豚の角煮を作ってみました。

　実は正月に実家に帰省した再、実家では使わないというので、アサヒ軽金属の
活力なべ
という、圧力鍋を頂いてきました。(^-^ )

　で、圧力鍋と言えば「豚の角煮」ではと思い、昨日作ってみました。

　クックパッドで「活力なべ」と検索したら、「豚の角煮」のレシピがいくつか出てきたので、それを参照して作ってみました。レシピには大根は無かったのですが、実家で出来た大根を頂いて来ましたので、入れてみました。

　大根は箸で崩れるほどやわらかく、味も染込んでたのですが、肝心の豚肉の方はイマイチです。箸でほぐせますがしっとり感がありません。それに、大きな肉は中まで味が染込んでません。

　どうやら豚肉を下ゆでした後、早く出しすぎたみたいです。(Ｔ_Ｔ）

　今日気づいたのですが、アサヒ軽金属のホームページにも豚の角煮のレシピがあり、「ゆで水につけたまま、３０分以上置く。（長く置くほど、肉の間に水分を含み、しっとりとしてきます。）」と書いてありました。

　税込 28,245 円の鍋、タダでもらったのはいいのですが、説明書が無いんです。ご飯が１分で炊けるらしいのですが、使い方が良く分かりません。(^▽^;)

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9位、外車2位　、　第175位

　今日は１月７日です。朝、七草粥を食べる日らしいですが、我が家は晩御飯がおかゆのようです。(;^_^A

　スーパーに行ったら、いつもの七草セットの外に、七草のフリーズドライや、七草ふりかけもありました。

　便利な世の中です。(^▽^;)

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外車2位　、　第263位

　昨晩はとんかつを作ってみました。

　正月に実家へ帰省した時に、晩御飯は途中りスーパーで調達し、キャンピングカーの中で食べたのですが、そのスーパーで、
味噌カツのたれを発見し、購入しました。

　そのときは串カツにかけて食べたのですが、まさに味噌カツです。（゜ρ゜）

　もう１０年以上前の話ですが、前に居た会社の関係で愛知県に住んでた事があり、そのときに八町味噌の味噌カツにはまってしまいました。(^▽^;)

　ですが、こちらでは味噌カツがたまにとんかつ屋んのメニューにあったりしますが、なんか別物です。家でも八町味噌は私しか食べないので、買ってきても使われることはありません。

　たまたま見つけた、味噌カツのたれですが、ネットで検索してみると、愛知県岡崎市のカクキューが作っているらしく、まさに本場の味です。

　で、昨日味噌カツが食べたくなり、とんかつを揚げたしだいです。(;^_^A

　ふつうのとんかつも、この味噌カツのたれをかければ味噌カツの出来上がりです。＼( ^ｏ^ )／

　でも、子供にはダメみたいで、この味噌カツのたれ、使うのは家族の中で、私だけです。（￣～￣;）

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外車2位　、　第263位
　

　昨晩は以前から気になっていた、カレー鍋にしてみました。

　カレー鍋の素を、
子供が辛すぎないように、半分だけ使い、薄めのカレー鍋にしました。

　子供は最初、ブツブツ言ってましたが、うどん入れたら喜んで食べてくれました。(^-^ )

　でも、朝になっても部屋がちょっとカレー臭です。(^▽^;)

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　昨日、実家や親戚へのお土産に、にしき堂へもみじ饅頭を買いに行ってきました。

　「もみじ饅頭」は普通すぎると思い、しばらく買って帰ってませんでしたが、今回の帰省には、定番の「もみじ饅頭」を買って帰ります。


　奥では自動で「もみじ饅頭」が出来ていました。


　箱入りの贈答用以外に、サービスコーナーには一個売りもありました。普通のもみじ饅頭のあづきのあんこが苦手な方には、「お芋もみじ」、「りんごもみじ」、「チョコレートもみじ」、「チーズクリームもみじ」もあります。


　私は知らなかったのですが、「メープルチョコレート」と言うのもあり、ミルク(チョコクリーム入)、ホワイト(チーズクリーム入)、スイート(チョコカステラ)の三種類がありました。


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