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先週の秋刀魚の会に続いて、昨日は焼きいもの会に参加してまいりました。

台風接近にともなうあいにくの雨模様で、派手にというわけにはいきませんでしたが、楽しく美味しかったです。

焼きいもというと通常はさつまいもですが、この日用意されたお芋は、

さつまいも　紫芋（パールスイートロード）鹿児島産
　　　　　　　 紫芋（　　　　〃　　　　　　　　）千葉産
　　　　　　　 安納芋 鹿児島種子島産
　　　　　　 　安納芋 鹿児島産
　　　　　　　 金時 石川産
　　　　　　　 なると金時 徳島産

じゃがいも 能登赤土 馬鈴薯 石川産

里芋　　　　宮崎産

と、種類豊富(^O^)。

これらのおいもを炭火の上に並べた石の上で焼きます。





バターは定番ですが、この日は函館産の塩辛と、博多産の明太マヨネーズといか明太を用意したので、焼き上がったおいもに乗せていただきました。



焼き上がり次第、次々バクバクと食べていたので、ろくに写真がなくてすみません。
やはり安納芋の甘さは絶品でございました！

塩辛もいか明太も美味しかったです。
ちなみに、塩辛は函館の “ 社長の塩辛 ” 、明太は博多の島本さんです。



おいもだけじゃなく、しいたけも焼いていただきました～。