参鶏湯（ｻﾑｹﾞﾀﾝ）を喰らう！

『ﾊｧ・・・。なんだか今日は食欲が無ぇーよ。』

昨夜の飲みすぎが影響したのか、もともと食べに来る予定だったのかは不明なんだけど・・・取引先の取締役に先導いただき“ｻﾑｹﾞﾀﾝ”と呼ばれる薬膳料理を食べに来た。
皆、朝の4時まで飲んでいたからねぇ・・・。流石に食欲は無さそうだった、かな。

・・・あ！　そう言えば・・・ｸﾞﾃﾞﾝｸﾞﾃﾞﾝに酔い潰れ、σ(・＿・)がﾍﾞｯﾄﾞまで運んだ若人が集合時間までにﾁｪｯｸｱｳﾄできませんでしたね。・・・まぁ。あんなに飲まされれば仕方がないと思うよ。でも・・・もっと自制心を持とうな！　翌日に影響しそうならね。





『ほほーぅ・・・これは美味そうだな！』

で。完全に二日酔いの若人は、ぜんぜん動けない状態だったので・・・そのままﾎﾃﾙに残し、その他のﾒﾝﾊﾞｰだけでｻﾑｹﾞﾀﾝを堪能させてもらいました。

いやしかし。“鶏が丸ごと1羽”煮込まれている、このｻﾑｹﾞﾀﾝ・・・何時間、煮込んだんでしょうね？　肉と骨がｽﾙﾘとわかれ・・・溶け出したｽｰﾌﾟも非常に美味でした。
基本的には“出汁のみ”って感じの味付けだから・・・食べる人によっては薄味に思える鴨。でも・・・そんな時は、岩塩にﾁｮｲﾁｮｲと付けて食べる方法もあるみたいなので安心だと思う。食べる機会があれば・・・焼肉よりは、ぜひTRYしてみて！
ただし・・・この料理の、唯一の欠点は“骨が多くて食べづらい！”ってところかな。小骨が多い魚なら、ﾒﾝﾄﾞｳでも丸かじり出来なくも無い。けど・・・流石に鶏の骨は食べれないもんね。また・・・軟骨の量も、かなり多い。食べ終わりは、けっこう残骸の山になっちゃいましたね。もう少し綺麗に食べたかったんだけど・・・・・・・・・・仕方ありませんな。

・・・あ！　そぅそぅ。『鶏肉だけじゃなく米も食べたいなぁ・・・。』と思っても大丈夫！　お腹の中に餅米かな？　たくさん詰め込まれているので、この1食で満腹になりますよー。・・・普通の人なら、ね。あと・・・高麗人参も詰め込まれていましたね。・・・ﾊﾊｯ。色んなところが元気になっちゃったりして！？