餅つき

『いいなぁ・・・。温かそうだなぁ・・・そこ。』

毎年恒例の餅つきを行った。

既にご存知の通りσ(・∀・)の実家は餅つきを行う。流石に杵と臼でﾍﾟｯﾀﾝﾍﾟｯﾀﾝやる時代遅れのような餅つきではなく文明の利器（餅つきﾏｯｼｰﾝ）を活用した“おーとまちっく餅つき”なのだ。だが・・・餅米を蒸すとこから始めるし丸める必要がある！ってところを指摘されるとどーだろぅ。昨今の餅つき事情からしてみれば、いささか時代遅れなのかもしれないな。

・・・あ！　そぅいえば今回は邪魔が入らなかったなー。早めに出発してくれてﾁｮｯと助かったかもしれんね。うん。





『お！　出来ましたなぁ。』

・・・なんてﾌﾞﾂﾌﾞﾂ呟いていたら餅が出来たので、餅とり粉を敷いたﾀﾗｲ上にﾄﾞｽﾝ！　丸める工程に移行することに。







『頑張って丸めろよぉ。期待しとるぞー。』

宮崎では饅頭みたいな丸い形の餅を作る。鏡餅も、雑煮に入れる餅も、焼いて砂糖醤油で食べる餅も、餡子が入っている餅も、ぜ～んぶ丸い形に仕上げるのが基本なのだ。・・・でも東日本では四角いﾚﾝｶﾞみたいな餅らしいね。
実際に作っているところを見たことが無いので知らないが、ある程度冷えたら包丁でｻｸｻｸとｶｯﾄしているんだろうか？　ｽｰﾊﾟｰで売られている“ｻﾄｳの切り餅”みたいに。・・・手が汚れず楽なんだろうなぁ。・・・となると東日本側の鏡餅ってﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ風！？
ま。そんなことはどうでも良くってさ。不器用な手つきでも良いから家族皆で作るのが美味しさの秘訣なのかもしれん。（※σ(・∀・)はｻﾎﾞっているわけではない。撮影係なのだ。）

弟Jr1号（青）は泥団子を作るってるかのように丸め、弟Jr2号（赤）は餃子を作るかのようにｼﾜｼﾜに仕上げていたが個性があってよろしい！　この後の実食が楽しみだの～ぅ。

因みに。σ(・＿・)の実家では、どのくらい前からだろう・・・？　鏡餅を作っていない。
長期保存がきくようﾋﾞﾆｰﾙ袋にいれて冷凍睡眠させているので、ｶﾋﾞが生えたりｶｯﾁｶﾁになった餅をｶｯﾄできない等の悩みが解消され満足している、そんな感じですな。・・・まぁ。食べる前の解凍時間がﾒﾝﾄﾞｳなんだけどね。
正月のｼﾝﾎﾞﾙ的なものが鎮座せずﾁｮｯと寂しい気もするが・・・意外に便利なので気になる方は、ぜひ。





『間違いなく美味い！　まだ喰えるぜ。』

そしてﾁｮｯとﾌﾗｲﾝｸﾞ気味に実食！　この食べかた、実はﾁｮｯと贅沢なのだ。

なぜ贅沢か？　それは・・・冷えてｶﾁｶﾁになる前に、焼かずに食べてる“出来たてﾎｶﾎｶ”というところにあるのだよ。餅を食べる人は日本全土に居るだろうけど、その何割が正真正銘の出来たてを喰っているだろうか？
貧しい家庭に生まれた故のﾊﾝﾃﾞはあるが、流石にこの時ばかりは優越感に浸れるってものだな。うむ！

※でも焼いたほうが確実に美味なので、この食べ方はｵｽｽﾒしないです。





『ねぇ・・・寒いので家に入ろうよぉ。』

で。その後は・・・餅を食べてお腹ｲｯﾊﾟｲになったのでJr1号2号と共に庭で遊んでましたよ。『そんな薄着で大丈夫？』と思いながらね。いやぁ・・・元気ｲｯﾊﾟｲで疲れましたぁ。

いやしかし。Jr2号は野球ｾﾝｽがあるかもしれない！　こんな歳で既に投球ﾌｫｰﾑがﾀﾞｲﾅﾐｯｸだもの。凄いよなぁ・・・。