【ラーメン】新宮亭（しんぐうてい）【つけ麺】

こんばんは♪　sato＠MY13です。
久しぶりのラーメンブログ、いきますよ～。

今回は和歌山県の中でも三重県との県境である新宮（しんぐう）のお店。
テレビでも紹介されたことのある、新宮亭（しんぐうてい）にお邪魔しました。

新宮亭が有名なのは、その極端な店舗の狭さのためです。

↓コレです。



中は想像以上の狭さ。


二人がけのテーブルが2個しかありません。

お品書き。


お品書きの英語版がありました。


店内には色々なものが貼っつけてあります。


美川憲一さんが訪問されたようですね。


さて、営業自体はお酒飲んだ後にシメの一杯を食べに来る人が多いとのこと。
食べログなどでは18時から開店となっていますが、19時から開店が正解です。
そして19時に行っても、まだ仕込みが終わってません(笑)

私は18時に行き、19時まで待ち、中に入ってラーメンが出てくるまで1時間以上待ちました。
店内には扇風機はありますが、エアコンなどと気の利いたものはありませんので、当然暑いです。
20時以降に訪問するのがベターでしょう。

大将お一人でやっているようで、オススメを聞くと必ず「ネギラーメン（ネギ麺）」と言うようにしている、と返事が返ってきました。
ならばとネギラーメンとチャーハンを注文。

何故か先にチャーハンが出てきました。


塩コショウが効いて、結構美味しいチャーハンでした。

そして本命のネギラーメン。



チャーシューの短冊切りとネギを炒めたものが上に乗っています。
スープは醤油だと思いますが、炒めたネギ・チャーシューと混ぜるとこれが絶品の美味しいスープに！
驚きの美味しさです。

新宮の近くの那智勝浦に「たんぽぽ」という、和歌山ラーメンの有名店・井出商店の姉妹店がありますが、そこのラーメンより全然美味しいと感じました。

一度食べてみる価値はあると思います。
その狭さを実感するのも、またオツですよ！(笑)