ナリのブログ一覧

暑い。





35℃てｗｗｗ体温じゃねーかｗ



今日もさわやかな一日でしたが、なぜか倦怠感だけが残っています・・・
クーラー病なのかなぁ。



さて今日も「大阪ラーメン紀行」シリーズ。
ま、土曜日なんで、コレみて不快に思った方は、遠慮せず
ドンドン夜食とって下さい。
我慢は禁物です～




本日のラーメン屋、天五中崎商店街の「洛二神」
老舗の名店です。


あ、タイトルにある「名店の味≠美味」はこの店の事ではありません。
それは下で紹介するお店の話で・・・ｗ


この「洛二神」というラーメン屋なんですが、上の画像の提灯にも
あるように「魚系スープ」のラーメンを出す店なんです。

魚系と言っても、よくある「鶏ガラ+サバブシ」とか「とんこつ+鰹節」
みたいな定番スープと似て非なるもの。

とにかく魚系の味がスゴイｗ

スープは「不思議なお吸い物」みたいな感じです。
鶏や豚骨の味はあまりしません・・・



麺は極細のちぢれ麺。このスープに不思議と合ってます。



具は「干しエビ」なんかも入ってます。


とにかく魚の味がしまくりなラーメンなのですが、
たまにはこんな変わったラーメンもいいかも・・・


決して「ラーメンの王道」ではありませんがｗ



さて、その隣にあるたこ焼きの超名店




日本各地から人が訪れる有名店です。






いつも行列が出来てるこの店なのですが、イマイチ味を覚えてない。
という訳で、とりあえず買って帰りました。



8個300円


値段は結構安いです。
大体たこ焼きの相場は、

一個あたり
30円台・・・安い！
40円台・・・普通。
50円以上・・・異常。

という感じです。
一個50円以上もするようなタコ焼きは「邪道」なんですｗ


ま、値段はいいとして・・・

とりあえず、この「○○い屋」のタコ焼き、


ものすごくアブラっぽい・・・

食べて5時間ぐらい経っても胸ヤケが治まりません。

それもそのハズ、作ってる工程を並びながらずっと見てたのですが、




手つきはさすがに熟練のワザ


まず最初に山盛りの天カス


そして仕上げは大量の油を振り掛けて、最近流行の「カリッカリ感」を
出してます。

外側がカリッカリなのはいいのですが、おかげで中も外も油まみれ・・・


もう何十年と続くこの店なんですが、人気があって流行ってるからと言って
ウマいわけじゃないんですよね。

なんでみんなココのタコ焼きを買うのか不思議でたまりませんｗ



ちなみにこの店、いつも行列が出来てる…と上で書きましたが、
その原因はお客さんが多いだけじゃないんです・・・




それは、



この店の看板娘、




画像“左”のオババ様。
このばあちゃんが客の対応を全てするんです。
他の人はひたすら焼くのみｗ

お金の受け渡し、タコ焼きの盛り付け、ソース塗り、包装・・・
と全てばあちゃんのお仕事。

そして、超スローペースｗｗｗ


一組のお客さんに3分ぐらいかかってるぞマジで！！！

誰か代わってやれよ～
客の為にも・・・ｗ

まもなく23:58の時報をお知らせします。



・・・別に狙ってるワケじゃないけど（←ホントか？）いつも丁度この時間に
なってしまうんですよね～


一部の方からは、

「こんな時間にラーメン記事上げるな！！」

とか、

「腹減ってきたじゃねーか！！責任取れ！！！」


というありがたい激励の言葉まで頂くという始末。




という訳で、今日もラーメンブログ「大阪ラーメン紀行」です♪


さて、いつもの僕ならば「大阪で食べれるウマい博多ラーメン」を
探す旅に出てるのですが、今回は「大阪のイケメンオヤヂ」様より
教えて頂いた西区・新町の「尾道ラーメン　十六番」へ行ってきました。




もの凄く狭い店です。地図は→map




さて、まず結論から。





凄い。



久しぶりに心のソコから「ウマイ！」と思える店に出会えました！
ありがとうKOJ1さん！！ｗ

あ、名前言ってｼﾓﾀｗｗｗ






注文したのは「尾道ラーメン」




まず特筆すべきは、麺。
平打ちタイプの麺です。本場・尾道から仕入れてるとか・・・
このリングイネ（パスタの一種）みたいな形状のひらひらした麺が
魚介系のスープと相まって素晴らしい味を造り上げています。

スープは鶏ガラ・鰹節・昆布、そしてほんの少し豚骨も使ってるのだとか。

少々醤油がキツめのスープなんですが、和風な香りもバランスよく調和してます。

それから見た目はフツーなチャーシュー。
シッカリ肉の味が残っています。

最近、チャーシューは煮込んで煮込んで煮込みまくって「柔らかければイイ」
みたいな風潮がありますが、そんな肉の味が抜け切ったチャーシューなんぞ
食べたくはありません。





普段、僕はスープを全部飲むことはまずないのですが・・・



ちなみにこの店、



隣のコインパーキングの料金を負担してくれます！

安心して車で行って下さい♪

僕の世代～60年代後半生まれの人にとっては強烈に記憶に残っている


「ニルヴァーナ」のネバーマインドというアルバム。


・・・特にその一曲目の
「スメルズ・ライク・ティーン・スピリット - Smells Like Teen Spirit - 」
は今まで500回ぐらい演奏したカモ・・・ｗ
多分今でもキッチリ叩けますｗｗｗ



その印象的なジャケ写




ﾃｨﾝｺ丸出しで泳ぐ金の亡者。



この刺激的な赤ちゃんなんですが・・・



　　　　　　↓




　　　　↓



今じゃ立派な青年に！！（←当然！！）



多分、当時はそんな偉大なアルバムのジャケ写を担当しているという
意識は皆無だったでしょうが、はたして今は一体どんな心境なのでしょうか！？


この青年に彼女がいて、
「小さい頃の写真見せて～♪」
・・・なんてせがまれたら、このアルバムを出す！


Σ(･Д･ﾉ)ﾉ うおっ！
なんかちょっとクールだぞ！？ｗｗｗ




さて。





今日も大阪は暑さのあまり道頓堀川に飛び込んでしまおうかという
ぐらいの灼熱地獄でした。



気温は大したことないけど、湿度が90％ぐらいあって全然汗が蒸発
しなくて不快極まりねぇ！！(# ﾟДﾟ)





というワケで、夕張メロンを半分喰いしました♪
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


メロン、特に高級メロンは出来るだけ切らない方がいいんです。
切れば切るほど果汁が流れ落ちてしまう・・・


なのでこの食べ方は理想系なんですよ～



追記：
あ、今週日曜（12日）名古屋入りします。
名古屋と言えば！？

気になる？ストリームのガソリンタンク容量について・・・


今日は「燃料警告灯」が点灯した瞬間にGSへ入りました。
そして給油量は53.52L


という事は、ゲンさんの情報「61L給油」から差し引いて、
燃料警告灯が点灯した時は残量が最大で7L程あるという事ですね。



高速道路を走行中だったら15km/Lとして100kmは走行可能・・・


ま、あくまでﾏｷｼﾏﾑな話なんでそんな危険なチャレンジはやめましょうｗ





最近自分の中で大ブームな七輪焼、今日は備長炭で「焼おにぎり」

ちょっと前に岐阜に行った帰りに名阪国道・伊賀SA買った「ふきみそ」とネギの
おにぎりをこんがり焼きました～



米と味噌だけという貧相なコンビネーションですが、
松坂牛とかイベリコ豚とかがアホらしくなるぐらいウマかったです・・・ｗ


もう毎日コレでいいや～

先週の8/2、その日は結構忙しくて燃料警告灯が点灯してもなかなかGSに行けず・・・

ひと段落してガソリン入れたら、なんと満タンで8,294円。


「なんかやけに高いな～　とうとうガソリンも170円ぐらいになったんか！？」

・・・なんて思ってレシートを良く見ると、



給油量58Lてｗ



んん？？？

ストリームってガソリンタンク容量55Lしかないんじゃ・・・！？
タンクから給油口までの容量加算しても58Lって・・・



超ギリギリｗｗｗ



ヤバかった～



ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜



話は変わって、ある商業施設の男子便所のお話。








妙にオープンな小便器・・・

これ、ちょっと恥ずかしいぞ～
設置の高度も微妙に低すぎて、ほぼ丸出し状態ｗ

みんな便器ギリギリまで前傾姿勢になって用を足す！




女性にはサッパリ分からない話ですがｗｗｗ