ナリのブログ一覧

はい、どうも。



またもや炭火焼シリーズです。
もういい加減飽きそうでまだ飽きてません僕は・・・ｗ


さて、本日の主役は・・・？





さつま地鶏！！！



・・・ではなくて、





備長炭！！




いままではBBQの残りの木炭で適当に七輪焼肉をやってたのですが、
実は炭ってコレ自体が大事な調味料。



BBQ用の炭と備長炭では味の違いがはっきりと分かれるんです。



備長炭の特徴は、それ自体が余計な煙を出さずに、炭火焼のメリットだけを生かせる事。

特に鶏みたいな油が多い肉を焼いた時に普通の木炭と差が出るんです。





燃え方も普通の木炭と違って、赤白くなってます。




備長炭で焼いたさつま地鶏。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ




そして今日、もう一人の主役、



夕張メロン！


もちろん「共選」（夕張農協で厳しい検査を受けたもの。それ以外は「個選」と言う。）


ランクが「優」なので安かったのですが、やっぱ普通の赤肉メロンとは
全然違う！！もの凄い糖度と芳香！！




切った瞬間に強烈な香りが・・・


値段が高いのにはどうやらそれなりの理由があるようでｗ
とりあえず一口食べたら瞬間的にかなり幸せになれます・・・
スグ現実に戻りますがｗｗｗ




う～ん、今日はいいメシが食べれた・・・

昨日のブログであった「淀川花火大会」をフィナーレまでキチンと見た後、
吹田のサービスエリアで開催された「F.E.Z.闇オフ」に行きました。




「つーか普通、花火大会か闇オフかどっちかだろ、時間的に。」

なんて思われるかもしれませんが欲張りな僕は両方行くという超強行軍ｗ


ま、土曜の夜なんで何でもコイ状態ですｗ





結局何台が集まったのでしょうか・・・ｗ
ストリーム以外にもランエボやアテンザやキャリーなんかの
お馴染み？なF.E.Z.の方々が・・・
多分、トータルで20台近くになったかと。



Pandiorな方々も。う～ん、スゴイｗ




先代・現行のボス達。
フレーム切れしてるRBは・・・？ｗ



吹田SAって広いし便利なんですよね。
夜なのにもの凄い数の車がいました。

そしてよく見たらアチコチでオフミーティングが開催されてる模様・・・


が、OKAPON師匠曰く、

「これでも全然マシになったんやデ」

との事。
以前はかなりヒドかったらしいです・・・ｗ



そしてその帰り。

吹田ICで降りて中央環状走ってると・・・



超おバカな三人組男が乗ったBbがｗｗｗ
なんだか車内でヤケに盛り上がってました(；・∀・)

大阪の夏の風物詩・淀川花火大会。

ま、花火大会なんてモノはだいたいドコでも夏の風物詩なワケですが・・・ｗ


天神祭とは違って、この淀川花火はとにかく人だらけ！
三脚なんぞ立てて悠長に撮影してたらあっという間に人ごみに巻き込まれ
一瞬でカメラとお別れを告げるハメにｗ


というワケで、手撮り。
当然情けない写真しか撮れないワケで・・・




その代わりに動画を撮ってきました。

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ま、花火なんて画面上で見ても全く面白くはないですな・・・
帰って動画チェックしていて思いましたｗ

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もうひとつは花火が終わってからの状態・・・


僕は後ろを見ずに（というか見る余裕もない）カメラだけを後ろに向けて
撮影したのですが、帰ってからチェックしてみると・・・

((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

まずはこの表を。











この表は、世界各国の原油消費量を表したものです。



少々古いデータ（2003年）ですが、
なんと世界の主要な国の総消費量を全て足してもアメリカの総量には届かない。


言い換えれば、世界の半分の原油はアメリカが消費してる、とも言えます。



アメリカの気質といえば、「大量消費・大量廃棄」


そしてそれをこうやって客観的に見ると、なんとも無駄で、無神経な、
そして自分勝手な国・・・なんて見方もできます。


ま、それは極論ですがｗ


現在はアメリカの意識も変わってきてるようですが、
未だに京都議定書には参加していません。


その理由は明らか。


「今更石油資源の大量消費をやめれないから。」




ま、原油消費量世界第二位の日本もヒトの事にかまってる場合じゃないのですがねｗ



ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜


さて、話は変わりますが、以前IOさん達と話してた「スバル・サンバー」のコト・・・




画像見つけました。















こりゃスゲェやｗｗｗ




ルーフのインテークやGTウイングが泣かせますｗｗｗ


もう速いかどうかなんてどーでもいい！！
グラベルの走行性能なんかどーでもいい！！！


存在自体がアリですｗ

ども。

いまだに飽きず「大阪で食べれるウマい博多ラーメン」探しを続けています。


しかし、アレですな。
世の中、ラーメン屋多すぎ！！



ラーメン店の情報を探し、実際に食べに行く・・・という事を繰り返してみて
わかったのですが、本当に多い！！

まぁそれだけ選択肢が広がるので嬉しいのですが、やってる方は大変でしょうね。




今日は二日分の食べ歩きデータをご紹介。
ま、このラーメンブログ、役立ってるのは「自分自身」だけなんですがねｗ
完全に備忘録化してるし・・・

忘れっぽい自分へのデータベースですな。



さて。




まずは一軒目。





北新地にあるとんこつラーメン「神虎」
MAP



店内はJAZZが流れ、オシャレな雰囲気




なんととんこつラーメンなのに背油が浮いてる！


う～ん、ウマい事はウマいけど、これはまた全然別のラーメンですな。
とんこつスープに背油浮かせるだけで全く違うモノになるとは・・・



次、二軒目



前回のラーメンブログでマイアさんオススメだった「ラーメン雅」

早速行ってきました。

場所は地下鉄御堂筋線・緑地公園駅の真正面に位置します。
MAP




車で行く時は新御堂筋から離脱してスグにあるので見逃しやすいカモ。




結構安い。オススメはモチロンとんこつラーメン




こ、これは！？







この「ラーメン雅」のとんこつラーメン、最高にウマいです。

僕が求める「博多ラーメン」の再現度は低いのですが、
ラーメンとしてのデキは凄い。
僕が一番好きな博多ラーメン「一二三」よりもラーメンとしてはウマイです。

これは万人受けするでしょう。
スープ、麺と文句なし！！

追記（08/09/02）
久しぶりにこの店へ行ったのですが、このインプレッションをした時から
かなり味が変わってました。

スープがかなり薄く、豚骨らしさも減少。
元に戻ればいいのですが・・・





麺は「バリカタ」でも粉っぽくなく、細いのにコシがある。


ここはハマりそう・・・

ありがとうマイアさん！




では次。



四ツ橋筋沿い、西区・新町にあるその名も「九州ラーメン　博多」です。
MAP

なんてストレートな名前・・・ｗ

※閉店しました（08/06/27）



店前はかなりゴチャゴチャしてます。営業してるかどうかもﾜｶﾗﾝ！ｗ


どうやらこの店、大阪に博多ラーメンを持ち込んだパイオニアなんだそうです。




もやしとキクラゲが山盛り。どっちもいらないんだけどなぁ・・・



麺はかなり本格的


この店、なんというか、「博多の屋台によくあるラーメン」なんです。
ある意味、再現度はかなり高い！

まるで博多で食べてるような錯覚に陥るぐらい・・・


でも、スープはかなり臭いです・・・
博多でもなかなかこのレベルの臭さには出会えませんｗｗｗ

まさか大阪で再び出会うとは！


もちろん万人受けしません。
っつーか、完全にマニア向けｗ



さぁ、次は四軒目！



まず、店構えから・・・



こってり度数80度！


・・・「度」てｗｗｗ



この店の名は、「本格久留米ラーメン　豚一」
MAP



大阪では数少ない、久留米ラーメンを出す店。


久留米ラーメンといえば、博多ラーメンの原型であるといわれている、
いわば博多ラーメンの先祖！


元祖中の元祖！！


で、この店、あとで調べて分かったことなんですが、
大阪では超有名な店なんだとか・・・ｗ


今まで知らなかったのが恥ずかしい・・・ってぐらい有名なんだそうです。


しかもウチのド近所、北区中崎町という場所にあるのに・・・
多分、この店の前を800回ぐらいは素通りしてたはずですｗ

う～ん、観察力ないなぁ俺（´・ω・`）





まさに濃厚とはこの事。凄いです。


一口食べると上唇と下唇がくっついて離れませんｗ



麺も理想的な細くてシャッキリ、そして適度な弾力



素晴らしいです。


そして、この店ではさらに濃厚なスープを求める「上級者」な人向けに、
「日曜・祝日は“超”濃厚スープ」を提供してるらしいのです！

ただでさえ濃厚なのに、さらに濃厚だとは・・・


コレは是非チャレンジしてみなくては！！

ただ、胃に負担がかかりそうなので、体調は万全の状態で行った方がよさそうですｗ



ちなみにこの店のセットメニューについてくるご飯なんですが・・・



「ご飯一升までおかわり自由」なんだとか・・・ｗ
誰がそんな食うねん。