猟師は黙って赤まむし。

先日、みん友 こば◯つさんのブログを拝見。（いつも魅力的な情報有り難うございます。）
君津にある 猟師工房ドライブイン。※漁師ではありません。
これは行かねば！と、今回も便乗して訪れました。

雑食性の私は食べ物なら基本何でも美味しく戴きます。もちろんジビエも大好物です。
数年前、狩猟に興味を持ち、狩猟免許（猟銃）を取得するべく少しばかり勉強をしましたが、私事でスケジュールが合わず免許取得は中断したままになっています。

そんなこんなで、有害鳥獣駆除された獣たちもとても関心があります。
そしてその命を有り難く戴く（使わせていただく）事はとても素晴らしいと思います。

海ほたる に立ち寄りいつものアサリバーガーを購入。

ヘンテコな掃除ロボットが私に向かってくる。

そしてどかない。
おい！私をゴミと認識してるのか？
スタバでスイカフラペチーノを買いたい衝動を抑え込み、再びエボコへ乗り込む。
なんて言ったって、ブュッフェだしー。
食べ放題だしー。
朝ごはん抜いてきたしー。
気合入っています。

君津ICを降り、ひたすら下道。
到着。

こ◯かつさんのブログにも登場していたイノシシ親子。

目の前に近い駐車場があったようだが停めた後に気がつきました。




工房内。
イノシシの剥製。

広いホールにも展示物あり。

コレ、部屋にあったら怖いヤツだ。

ポスター。

売店内。
※撮影許可済。







イノシシホイホイ。

その他、網や罠猟の道具も置いてありました。

お肉類。



サル。
え？猿のお肉？？
そうです、お猿さんです。





ジビエブュッフェ。









品数が多く楽しめました。
鹿肉のシュラスコが美味しかったのですが、写真を撮り忘れてしまいました。

ケモノ臭さも感じられず、身の締まった赤身の肉と言う感じです。
工夫を凝らした調理法により、肉そのものの味が生かされています。

お土産。
シカ肉のつくね。←ホールトマトとガーリック オリーブオイル バジルで煮込んでみようと思います。
猪肉のソーセージ。

鹿のデミグラスシチュー。

鹿の角のキーホルダーを買いました。

地元のご高齢のオジイサマ曰く「その辺で捕れた動物をキチンと血抜き下処理をせずに貰って食べるとジビエが苦手になるんだよな。」との事。
そ、そ、そうなんですか？としか答えられませんでした。
ラインでお友だち登録をすると赤まむしドリンクプレゼント中なので是非♪と言われ登録。
マムシはジビエでは無いですよね…。

【猟師は黙って赤まむし】のキャッチフレーズのTシャツが視界に飛び込んできました。

全てが大満足でした。
サラッと表面だけ楽しむのもヨシ。
掘り下げて君津市の鳥獣被害対策などを学びながら楽しむのもヨシな施設でした。