産地直送『広島牡蛎』

先日、広島旅行した際に、予約していた殻付牡蛎がやっと届きました。

実は、１０日着の予約をしていたのですが、１０日の指定時間を過ぎても届きません。
翌日も、夕方まで待ちましたが、届きません。

何かの手違いが発生したと思い、お店に電話すると、何度も電話したのに繋がらなくて、FAXで連絡したとの事。　FAX見ていませんでいた。(-_-;)

お店の人の話では、
『最近、ノロウィルスの指数が上がっちょって、加熱してでないと、食べられんゆうのを、確認せんと、送られんのよ』
との事で、送ってなかったのです。

改めて、着日を予約し直し、今度は間違いなく予約日時に届きました。

殻付牡蛎は、酒蒸しで頂く事にします。


まずは、牡蛎を缶に並べます。


そこに、お酒を注ぎます。


粉末かつおだしを、パラパラ…。

そして、

ふたをして……。


火に掛けます。(*^_^*)

缶が、手に入らない場合は、お皿に殻付牡蛎を並べて、ラップをして、電子レンジでチンしても、良い様です。


火が通ったら、レモンをかけていただきます。

プリンプリンで、大変美味しく頂きました。

うーん、また食べたい。