福島銘菓

先の土曜日に訪れた福島県。
朝食には海の幸、昼食には喜多方ラーメンと、リーズナブルに"食道楽"も満喫してきた小旅行でした。

そして東京に帰ってからは、会津若松駅の構内にある「銘品館」というお土産屋さんで買い求めた、福島銘菓をいただいてみました。

この「銘品館」には、お菓子を中心として豊富な県内の名産品が並んでいます。

その中から選んだのは二品。

まずは松本家の「湯の花羊かん」。

松本家は文政2(1819)年に創業の老舗羊かん専門店。
「湯の花羊かん」は1本ずつの個別包装で、円筒形のスティック状。細めのサイズゆえに底面を指で押す繰り出し式ではありませんが、手を汚さずに気軽に食べられる形状とボリュームが嬉しいところ。

甘さは控えめで上品な味、これならば甘いものは得意でないという男性でも抵抗なく美味しくいただくことが出来るでしょう。

5本入(577円)～28本入(3,200円)までのラインナップがありますので、進物や手土産はもちろん、家族向けなど用途に合わせた本数の箱詰めを購入できます。
なお日持ちは70日(夏場は60日)とされています。


もう一点は、かんのやの「家伝ゆべし」。

こちらも1860(安政7)年には屋号を名乗って"ゆべし"作りを始めていたという老舗です。

"ゆべし"は漢字で"柚餅子"と記すように柚子を用いるのが基本ですが、福島など東北地方では柚子が入っていません。これは東北では柚子の栽培があまり行なわれていないことによるものでしょう。

そしてこの"ゆべし"、今では主にお菓子という捕らえられ方をされますが、元々は保存食という意味合いが強かったようです。冬は豪雪も珍しくない福島、特に会津地方では冬場のための保存食であったり、街道を行き交う旅人の携行食として重宝されたのかもしれません。

さて、福島の"ゆべし"は独特な形状でも有名。まるで海岸にあるテトラポットのような三角形ですが、「家伝ゆべし」は大きめでボリューム感もあります。

米で作られた生地で餡を包んでいますが、こちらも予想よりも甘さは控えめで食べやすいという印象。
もちろん甘さ的に物足りないというわけではなく、土産物や老舗系の和菓子にありがちな"濃いお茶と一緒でなければ、ちょっと辛い甘さ"とは無縁の、上品な甘みが広がるということです。

「家伝ゆべし」は6個袋入り(519円)～32個箱入り(2,940円)をラインナップ。
用途に応じて、箱入りと少しリーズナブルな袋入りを選べるあたり、地元に根付き愛されている一品であることも感じさせてくれます。


なお、福島小旅行で朝御飯をいただいた、いわき市の食堂「うろこいち」について、おすすめスポットに紹介記事をアップしました。


【おすすめスポット】 いわき市｜うろこいち