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2010年12月27日

難読郷土料理

難読郷土料理  【2010年12月27日 13時55分/鹿児島県鹿児島市吉野町】

鹿児島市の中心部を抜けて、車は鹿児島湾沿いの磯地区へ。
夏場には海水浴客で賑わうであろうこの地域も、さすがに冬場の時期はひっそりとした雰囲気に包まれています。

海沿いのやや幅員が狭い道を走ってくると、突然道の両側に店が立ち並んでいる地域があります。
ここが磯地区の中心的な地域なのかと思いますが、これらの店で供されている郷土の名物が「両棒餅」。

「両棒餅」と書いて、「ぢゃんぼもち」と読みます。

写真のように、小さな一口大の餅に二本の竹串が刺さっています。餅は焼きたてで香ばしく、甘いみたらし風の素朴な味わい。

ちなみに「ぢゃんぼ」はJumboという意味ではなく、元々は鹿児島弁の訛りに由来しているそうです。上級武士の二本の脇差し、つまりは二本の刀を「両棒(りゃん-ぼう)」と言っていたのが、訛って「ぢゃんぼ」になったとか、ならないとか。

この地にあった藩主・島津公の別邸にもおさめられたという、由緒ある郷土料理である「両棒餅」。
「元祖 中川家」さんでいただいてみましたが、香ばしい餅はとても美味しく、1人前12個を2人でペロリと平らげたのでした。


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Posted at 2011/01/03 13:11:44

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