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2018年05月29日

Hyogo Sake 85

Hyogo Sake 85 今日の神戸新聞

「酒米10年ぶり新品種」

その名は。。。

Hyogo Sake 85(エイティファイブ)☆

なんだか、ベタなネーミングですねんけど(笑

記事をよく読んでみると

山田錦の花粉と、韓国産の食用米

交配して改良して18年でようやく日の目

心白(しんぱく)が山田錦より大きくて

日本酒作るんに必要ば部位が沢山あるんで

大量生産に期待大なようですね。

そして味わいは。。。

「香り高く、すっきりとした味わい」

兵庫県北部の酒造会社3社から

6月1日ごろから販売開始!

酒造会社
・香住鶴
・山名酒造
・此の友酒造

さっそくネット検索して

「奥丹波」で有名な山名酒造に注文♪

到着が楽しみですww

えっ、ミーハーですか??

はい、そうなんですよー(爆

ブログ一覧 | 酔っ払い横丁 | 日記
Posted at 2018/05/29 22:41:55

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この記事へのコメント

2018/05/30 09:51:46
おはようございます。
そうなんだ!ミーハーだったんだ(笑)
知りませんでした…
楽しみですね、新しい酒米のお酒。
暑くなると、スッキリしたお酒がいいのかな?
奥が深い日本酒ですよね 😊
コメントへの返答
2018/05/30 17:29:49
こんばんは。
( ^∀^)は、ミーハーやで🎵

酒造好適米やと、
すっきりな「出羽燦々」
芳醇な「雄町」
好みですねー。

さて、新米のコレはどんな味やろ!
楽しみです。
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