☆フロッガー@SSC1のブログ一覧

初ステーキタケル

ひとりで、

フィレ1ポンド

食らふ。

美味し‼️

今さらながら

我が家の

｢お好み焼き｣

最高に美味し‼️

ま、俺が作ってる

ちゅうこともあるがな😃

🍺との相性もバツグンながら

🍚とも合うんだよー。

これぞ、

THE　関西人🎵

食べログとかでアワード持ってる店

食べに行かれへんしな。

そやけど、

最後は家の味がええわぁー

と、落ち着くんだな。

何を入れて、

どのように焼くかは、、、

企業秘密㊙️(笑)

過去ブログで書いたと思うけどさ

ごちそうさまでした。

こんばんは。
コロナですっかり引きこもりですな。
今日はイオンで買ってきた安い肉！
これを柔らかく食べるよう工夫してみた。
すっかり、YouTubeの受け売りだがな😃

今日の食材



オージーでありんす。
イオンさん。新聞に休業と書いたんで、すっかり客足が鈍ったのか？
安売りしてましたわ。




まずは冷蔵庫から出して1時間ほど。
筋を包丁でカットして表面をフォークでぶっ刺します。塩コショウかけてからミルクを塗ります。コーヒーミルクを使用。
下ごしらえした📷




焼くのは牛脂がいいね。




鎮座する肉！




待ちきれず呑むやつ
最近買った新商品。
なかなか旨し！

表面に赤い汁(アミノ酸だそうだ)が出てきたら、アルミホイルで10分ほど寝かす。

あとは、お好みでどうぞ。
なかなか成功したよ。

でも、焼き過ぎ🈲やな。
肉が硬くなります。
なんでも60℃以上くらいしちゃうと硬くなるそうな。

あとは、サブキャラも一緒に



ごちそうさまでした。