☆フロッガー@SSC1のブログ一覧

こんばんは。
コロナですっかり引きこもりですな。
今日はイオンで買ってきた安い肉！
これを柔らかく食べるよう工夫してみた。
すっかり、YouTubeの受け売りだがな😃

今日の食材



オージーでありんす。
イオンさん。新聞に休業と書いたんで、すっかり客足が鈍ったのか？
安売りしてましたわ。




まずは冷蔵庫から出して1時間ほど。
筋を包丁でカットして表面をフォークでぶっ刺します。塩コショウかけてからミルクを塗ります。コーヒーミルクを使用。
下ごしらえした📷




焼くのは牛脂がいいね。




鎮座する肉！




待ちきれず呑むやつ
最近買った新商品。
なかなか旨し！

表面に赤い汁(アミノ酸だそうだ)が出てきたら、アルミホイルで10分ほど寝かす。

あとは、お好みでどうぞ。
なかなか成功したよ。

でも、焼き過ぎ🈲やな。
肉が硬くなります。
なんでも60℃以上くらいしちゃうと硬くなるそうな。

あとは、サブキャラも一緒に



ごちそうさまでした。

なんかさ。
食べログ
なってるわー。
ココ、みんカラやたよね？爆

明日は雨
俺の靴底に穴
これはヤバイ！

三宮で靴買ったさ
三宮って靴屋がめっちゃ多い

高架下、センター街
ぶらぶらして、ABCマート突撃
スニーカーがふんだんにある中で
お気に入りの靴発見！
VANブランドですねん。

速攻で買う。
そして履いていくやつ(笑)

🚃待ちで時間あったんで
いつもの阪急三宮駅そばの
スタンドGONTA
あれ⁉️
営業してんの？
ってくらい人がいない。
すぐにカウンター案内されたぜ。

では、乾杯！






🍺190円！
ミンチカツ190円！

チーパーサラリーマンの見方だわ。
センベロ成功👍

日替りランチ
スープ&ドリンクバー付き
722円
満足度高し🎵


ご飯は大盛り
スープ4杯
ドリンク2杯

もう、腹満腹🍴🈵😍

昨日、おもむろに
備長炭に点火。




んで、もって、
いそいそと手作り始めたさ






俺的1stプロトタイプ焼鳥
中に豚も混じってますが、

無性に作りたくなったんよ。
ネギが太くて豪快な｢ねぎま｣(^^;

さて、七輪をコンロ下に持っていき
換気扇全開にて、

さぁ、始めよう！






こりゃぁ、上手いわ～。

鶏皮は脂取って、湯通し下準備。
カリカリでいい感じ～。

ごちそうさまでした。