埼玉県比企郡吉見町 味のきんせい

今日は家族でお出かけです。
吉見町にある道の駅「いちごの里よしみ」に行きました。
道の駅での事は、別の記事にしたいと思います。


道の駅をあとにして、お昼は子供たちのリクエストもあり、ラーメンに。
そこで、以前からなかなか訪問できなかった「味のきんせい」に行く事にしました。

この「きんせい」そして隣接するは「割烹 年りん」、すぐ近所にある金井自動車、金井グループとして地元に根差している財閥のようです。
ホームページを見ると、「自動車、観光事業、飲食事業」と手広く展開しているようです。
そしてお店の名前、勝手な推測ですが、「金井」を音読みして「きんせい」としているようです。


そんな事はさておき、11:30の開店直前に到着。
お店の前にある駐車場には既に開店待ちのクルマが数台。
これには期待が高まります。






訪問時のおすすめメニューは「牡蠣フライ」でした。
季節に応じたメニューをやっているとは、なかなか手が込んでいるようです。



店内に入ると、ホールのスタッフさんにテーブル席に案内されました。
店内は広く、テーブル、カウンター、座敷があります。


こちらは座敷です。




テーブルとカウンターの様子。



「公式ホームページ」にもありますが、こちらは宴会や法要などにも対応しています。送迎バスもあります。


訪問時のメニュー。


ランチメニューから。



一品料理



皮から手作りの餃子。
価格を見ると、強気の値段設定ですが、この値段の秘密が後ほどわかります(^_^)




単品とセットメニュー




麺類のメニュー




更なるセットメニュー




メニューが多くて迷いました(^-^;
ワンタンメン702円、サイクルセット970円、デラックスセット1078円をいただきました。


はじめにワンタンメンが提供されました。



鶏ガラベースにトンコツでしょうか。アッサリとしていますが、ふくよかなコクの余韻。
半熟煮卵1/2、ナルト、わかめ、刻みネギなどトッピングが多いのが嬉しいです。

6個ほど入ったワンタン、皮は薄目ですが、溶けることなく大きな肉の餡をしっかりと包み込んでいます。
チャーシューは肩ロース、しっかりと煮込まれていながらも赤身と脂身の良いバランス。
旨味がしっかりと残っており、出汁殻感はありません。


敷地内にある「金井製麺所」で自家製麺しているこの麺は、基本はやや平たく加水率は高めのモチモチ食感。　喜多方ラーメンや、青竹打ちの佐野ラーメンを想像させます。

食感が良いのはもちろんですが、麺の太さがまばらになっていて、それによる食感の違いが食欲を引き立てます。

「金井製麺所」では中華麺だけでなく、うどん、そばも販売しているので、ここで麺を購入して自分でラーメンを作るのもよさそうです。




続いて、デラックスセットが提供されました。
おっとビックリΣ(´∀｀；)
チャーハンがすぎょーい量・・・。多分、一般的な量の倍はあるかと。。。食べきれるかな(^^;
半ラーメンと謳っていますが、半ラーメンでも十分な量。感覚的には普通のお店の8割ぐらいの量に感じました。こちらもワンタンメン同様、抜かりのないラーメンです。



そしてちょっと時間差で提供された餃子。
これがデカい



普通の餃子の3杯はあろうかと思います。1個で3個分ぐらい。
写真ではあまり伝わりませんが、縦も横も幅も普通の3倍はあります。
すこし高めの値段設定は、これだったんですね。


しかし、大味という事はなく、「肉汁ぶしゃー」！！　瑞々しい肉汁に、ニンニクの駆け抜ける香り。
まるでBMWの「駆け抜けるよろこび」みたい(^-^;

完全に餃子にノックアウトされましたm(__)m


チャーハンは、玉子、刻んだナルト、ネギ、1.5センチ角程のチャーシュ－がたっぷり。
ご飯の量もさることながら、角切りのチャーシューの味も相まって、美味しさ満開！
初めはちょっと驚く量でしたが、食べ始めるともう止まらず。
完食しましたm(__)m



小鉢でで提供された黒豆。程よい甘さが美味しかったです。



こちらはサイクルセット。


半ラーメンと、大盛サイズのご飯、そして1つ1つが大きな唐揚げが5個。杏仁豆腐までついてきます。
衣はサクサク、下味しっかりめの肉はふっくらの相反する食感でご飯が進みます。

とても印象に残ったのは、真ん中に小皿で提供されているケチャップと塩コショウ。

この塩コショウの中には、山椒が入っています。

これを唐揚げにつけていただくと、唐揚げの味と山椒の爽やかさが加わり、一味違った風味なります。このアイデア、家の唐揚げでも真似させていただきますm(__)m


家族みんなで満足しました。ごちそうさまでした！！



【お店情報】
味のきんせい
住所 埼玉県比企郡吉見町中新井234-1
電話番号 0493-54-2033
営業時間 11:30～20:30
定休日 火曜日
席数 60席



このあとは、「吉見百穴」を見に行きました。



さらに、東松山駅前にある「やきとりひびき　東松山駅前本店」でみそだれ やきとりを買って帰路につきました。



「みそだれ やきとり」とビールですっかり出来上がりました(^-^;



おしまい