【由緒ある川越街道名物】むぎとろ(ゆきの家)

キャンプで使っている4つのガソリンランタンのうち、2つのランタンのグローブが壊れてしまい、パーツを購入するために、埼玉県ふじみ野市にある「WILD1ふじみ野店」へ来ました。

そして、お腹もすいたので、お昼に家族で訪問しました。
駐車場はお店の横に4台分ほどあります。
クルマを停め。、お店へ。
まずは店舗外観です。


店内には民芸品や風車などが置かれていて、ちょっと懐かしいような雰囲気です。




小上がりに案内されました。


メニューです。和紙に筆で書かれています。














大麦とろ1020円、セット（そば）1200円、もりうどん620円をいただきました。

まずはもりうどんが提供されました。
もちもちプリプリでありながらも、しなやかなうどんです。
カエシが適度に旨く、出汁の効いた汁でうどんはあっという間に完食しました。




続いて大麦とろが提供されました。
注文を受けてから山芋を擦りおろしているようで、若干の時間が掛かります。
提供時に「味が薄かったら卓上の醤油を足すよう」と案内されました。

いただいてみると、お店の案内通り出汁は薄めで、味付けも薄めです。
醤油を少し足していただきました。
麦とろに、青のりの鼻腔をくすぐる香り、ウズラのタマゴの旨味が広がります。


現在こそ飽食の時代ですが、昔は、今のように豊かな食べ物はなかったはず。
そんな中、この麦とろでスタミナをつけて、街道を歩いていたのだろうと思いをはせながらいただきました。


みそ汁は赤だしです。三つ葉、わかめ、豆腐が具材となっています。
赤だしの香りがとてもよかったです。


こちらは家族がいただいたセットです。
蕎麦はやや香りが控えめな印象でした。


どこか懐かしい雰囲気の中、家族みんな完食しました。
金額的にはあまり安くはありませんが、手仕込みの麦とろには満足感で一杯になりました。

ごちそうさまでした、美味しゅうございました。

食べログやgoogleの情報では店名が「むぎとろ」となっていますが、正式名称は「ゆきの家」のようです。
領収書をいただいたら、店名が「むぎとろ」ではありませんでした。
まぁ、美味しければどちらでもいいのですが('◇')ゞ


【お店情報】
店名 街道名物むぎとろ(ゆきの家)
住所 埼玉県ふじみ野市ふじみ野1-8-40
電話番号 049-261-5189
営業時間 11:30～14:30　17:00～21:00（土日祝は通し営業）
定休日 月曜日