【田園風景に佇むラーメン店】埼玉県比企郡川島町　あぢとみ食堂

川越市内で行われたイベントの後に訪問しました。
訪れたのは、国道254号線の田園地帯の中にポツンと佇む「あぢとみ食堂 正直店」です。

以前は、別の場所に「吹塚店」があありましたが、現在はこちらの正直店のみとなっています。
自分の愛車紹介の過去所有にもありますが、日産 アベニールサリューに乗っていた頃によく訪れたお店です。

写真の中央に写っている黒とシルバーのアベニールがその当時の愛車と、あぢとみ食堂吹塚店です。
2003年の写真なので、おおよそ16年前の写真。懐かしい。



話を元に戻して、本日訪れたあぢとみ食堂です。



到着したのはお昼前でしたが、すでに駐車場は我が家で満車。店内にも待っている人が多数。
風が強く寒かったですが、外で空くのを待ちました。



店内では、ラーメンを楽しむ方がたくさん。



待つこと15分、とりあえず店内へ案内されましたが、まだここで待ちます。
その間にメニューを渡されました。







程なくして、テーブル席に案内されました。待っている間に注文したこともあって、着席してからすぐにラーメンが運ばれてきました。


まずは醤油細麺720円が運ばれてきました。
細麺なので、麺量は150グラムほどです。
節系の和風だしが前面に出たスープに、まろやかなカエシの味わい。じんわりと沁みます。



麺は、つるつるしたちょっとウエーブのかかった細麺です。



たくろうは、タンメン830円をいただきました。
ここへ来ると、いつものようにタンメン（太麺）を注文してしまいます。。。



シャッきりと炒められたもやし、キャベツ、ニラ、ニンジン、キクラゲ、豚肉の旨さがスープにも溶け出していて、胡椒宇の香りと旨さの相乗効果で食が進みます。



じんわりと旨さのあふれるスープに、テーブルにある自家製のラー油を少し垂らすと、ラー油に入っていると思われる八角の香りが広がり、そこに少し辛みが広がります。

太麺は、細麺に比べて麺量が多く、250グラム。
ラーメンの麺というより、稲庭うどんにちかい食感です。しかし、旨味のあふれるスープはこの太い麺でも負けることなくしっかりと渡り合っています。
でも、どちらも主張が強すぎない素晴らしいバランスです。


こちらは家内が注文した、ちょっと辛いタンメン(太麺)880円です。
分けてもらおうかと思ったのですが、お腹いっぱいになりすぎて、食べられませんでした(^^;




家族全員完食しました。

【お店情報】
店名 　あぢとみ食堂 正直店
住所 　埼玉県比企郡川島町正直187-2
電話番号　049-297-2233
営業時間 　11:30〜16:00
定休日 　木曜日