【マー油ガッツリ】さいたま市中央区　黒鵬熊本ラーメン

日曜のお昼に家族で訪問しました。
JR京浜東北線　与野駅に隣接した非常に便利な場所に店があります。

ただ、クルマで訪問だったので、近くのコインパーキングにクルマを停めて訪問です。
まずは外観です。
大きなクマモンが目印です。


お店に入ると、左手に券売機があるので、食券を購入します。


焦がしニンニク（マー油）「なし/あり」を決めて食券を購入します。
熊本ラーメンを目的に来たので、もちろん焦がしニンニクありの方を選択します。
熊本ラーメン750円を購入しました。
また、ラーメンを食べると、店内にあるドリンクバーのドリンク１杯だけドリンクが無料でいただけます。
口直しにいいですね。

店内はカウンター席が9席、4人掛けのボックス席が3つあります。
食券を店員さんに渡し提供を待ちます。


卓上にあったメニューです。


待つこと１０分ほど、提供されました。
白濁したトンコツスープのいい香りに、焦がしニンニクの香ばしく食欲をそそる香りが漂います。



トッピングは小口切りの青ネギ、千切りのキクラゲ、海苔、半熟卵1/2です。




半熟卵の仕上がりがいい感じです。


スープはトンコツのどっしりとした強い香りと味わい、そこにマー油のなんとも香ばしい香りが加わって、どんどん食が進みます。
マー油を初めて考えた人はすごいなぁ。なんて思いながら箸がどんどん動きます。


麺は博多ラーメンに比べて少し太めです。低加水のストレート麺です。ちょっぴり硬めの茹で加減で、粉っぽさも少々感じますが、決して口の中に違和感が残るような感じではなく、いただくのには支障はありません。


子供たちはトンコツラーメンが初めてだったのですが「美味しい！」を連発。
久し振りにトンコツラーメンを食べる母も満足げ。ちょっと安心(^^)

半分ほどいただいたら、卓上にあるニンニクを投入します。これで、また二度目に味わいが楽しめます。


家族全員完食でした。
美味しかった～！！
ごちそうさまでした、大変美味しゅうございました！

【お店情報】
店名 　黒鵬熊本ラーメン
住所 　埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-8-4 フレスポ1F
電話番号　048-816-3675
営業時間 　11:00〜15:00　17:00〜24:00　※スープがなくなり次第終了
定休日 　無休