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午後ふと思い立って、まだ行ったことのなかった「麺屋 太助」へ。二郎系のメニューと、中華そば、味噌ラーメンの主に3種類を扱うお店です。



入り口には、「期間限定」の看板。丁寧に麺量まで記載してあります。茹で前か後かはわかりません。



店舗の裏手にある駐車場へクルマを停めて訪問。
13時ちょうど。 先客はゼロ。
入ってすぐ左にある食券機で太助麺を期間限定価格の700円で購入し、店員さんに渡します。
数年前まで居酒屋でしたが、ラーメンやに代わり、そこら現在の麺屋 太助にかわりました。
しかし、元々の店内の作りはそのままのようで、カウンター、小上がり2つは、そのまま居酒屋の雰囲気です。

食券を渡すと、ニンニク、野菜のトッピングを聞かれます。二郎系ならばおなじみです。
初めての訪問なので、「野菜マシ、ニンニク少し」でコール。

カウンターに着席すると、大陸系の店主と、修行中なのか、もう一人の従業員の男性。こちらのかたも大陸系の方のようです。女性従業員もたどたどしい日本語でした。
従業員は、店主らしき方からなにやら作り方などを教わっている様子。そしてそのラーメンが提供されました。ある意味、自分は実験台（？）


野菜は、想定通りの量。麺は、喜多方ラーメンのような少し幅の広さがあり、食感のいい麺です。
無料で味付け玉子が載っているのはうれしいです。期間限定だかからかな？？

スープは、一般的な濃さなのですが、これだけの野菜を食べると考えると、すこしカエシが足りない気がしました。もうちょっと味の濃いほうがバランスがいいと思います。

でも、カウンターには「味の濃いと思う方はお声かけください」ってかいてあります。
いや、「自分にはちょっと薄いのだけど・・・」と感じつつ、そのまま黙々と食べました。
スープ以外は完食。ごちそうさまでした！！