たくろう3号のブログ一覧

仕事帰りに大宮駅前でお酒を飲んでから、その〆に訪問。
こちらは自宅から近いのですが、近所にある故に「いつでも行けるから」と、ついつい足が遠のきがちです。

ちなみに前回の訪問はまだ上尾市に住んでいた頃に、「朝ラーメン」で訪問しました。

相変わらず派手な色遣いで目立つお店です。おかげで酔いも醒めそう（笑


お店に入ると左手に券売機があるので、食券を購入します。
するとこのようなQRコードの記載された食券が発行されます。
味玉煮干ラーメン 970円をいただきました。


この食券をカウンター席に取り付けられているiPadのカメラにかざすことで注文ができるシステムです。


空飛ぶラーメンカウンターで提供されます。
注意書きがあります。


提供されました(^^♪味玉煮干ラーメンです。




煮干しの頭、はらわたは丁寧に取り除いてあるため、魚臭さはなく、凝縮された旨味が広がります。また、今回はピリ辛のタレはトッピングしなかったため、純粋にスープの味わいが楽しめます。


いったん麺と呼ばれる超幅広麺は、ツルツルで面白い食感です。


モチモチの食感と小麦の風味が楽しめる中太麺。


スープまで完食しました。
ごちそうさまでした！！
大変美味しゅうございました！！

【お店情報】
店名 ラーメン凪 大宮店
住所 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1 大一ビル1F
電話番号 　048-776-9696
営業時間 　24時間営業
定休日 　無休（社員研修等で臨休の場合あり）