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お昼に訪問しました。以前からブックマークをしていたお店です。
仕事の合間に、時間を取って訪問しました。
こちらの店主は、JR与野駅 ちかくにあるつけ麺店で店長をされていた方が独立して出店したお店です。
駐車場はないので、近所のコインパーキングにクルマを停めてお店に向かいます。


まずは店舗外観です。
中華料理店とは思わないようなお洒落な建物です。


お店に入ると、左手に券売機があるので、食券を購入します。


お店の外にあったメニューです。










初訪問なので、支那そば680円+味玉子100円をいただきました。
注文時に、チャーシューの肉をロースorバラを尋ねられます。
ロースで注文しました。

店内はカウンター席8、4人掛けテーブル3卓、2人掛けテーブル1卓で構成されています。


程なくして提供されました。


具は刻み葱、短冊状のメンマ、ほうれん草、チャーシューです。

チャーシューはやや甘めの味付け。


スープは鶏ガラが前面に出たすっきりとしたスープで、カエシの適度な味わいと香りが広がり、飽きの来ないスープです。やや油が多めな印象もあります。少な目で注文すれば、より素材の味わいが楽しめそうです。


麺は細ストレート麺で、加水多めの食感のいい麺です。



全部完食しました。
ごちそうさまでした！
美味しゅうございました！！！

ジンジャーオイル支那そばや、担々麺、そのほか一品料理も充実してるようなので、また改めて訪問したいと思います。

【お店情報】
店名 　中華ひろと
住所 　埼玉県さいたま市中央区下落合2-10-9
電話番号　048-852-1964
営業時間 　11:15~14:30　17:30~22:00
定休日 　月曜日