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このところ、早朝からネギを身体が欲している気がします。

そんなわけで、布団から抜け出して幸手市にある「椿 ラーメンショップ 木立店」へ。

こちらは、ラーメンショップ加須と同じく、朝6時開店という朝からラーメンを堪能できるありがたいお店です。

開店15分ほど前に到着しました。
まだ開店準備中なので、クルマの中で待ちます。


外の気温は9度。寒いはずだ～(*_*;


定刻に暖簾がかかりました(嬉


お店に入ると、右手に券売機があるので、食券を購入します。


10時までに購入すると、サービスがあります。


また、サービス券を集めると、餃子やラーメンが無料に。


店員さんは若い方でしたが、キビキビした動きと、丁寧な接客にとても好感がもてます。

開店直後の入店でしたので、まだ他のお客さんはおりません。
店内の様子です。


テーブル席もあります。



ネギラーメン800円+サービス味玉子をいただきました。
待つこと8分ほどで提供されました。


立ち上るスープのいい香り。


スープはトンコツの風味はやや控え気味ですが、旨味がしっかりとしています。
そして、背脂の甘さとコクが広がります。


シャキシャキのネギは、食感はよいことはもちろん、辛味はなく調味料の味がしっかり。このネギがたまりません。。。（そりゃ早朝から食べたくなるわけで）
チャーシューは細切りながら、しっかりと味がしみ込んでいて、ネギの食感にアクセントになります。



このネギには「クマノテ」という調味料が使われており、それが要なのですが、この調味料を何とか入手できないものか。。。ラーメンショップを訪れるたびに自分が思うことです。


麺は加水率低めで、中細のストレート麺。
やや硬めの茹で加減で、ぷっつりと切れる食感です。
麺箱が見えなかったので不確定ですが「〇あ」の麺かもしれません。


朝からしっかり完食！ごちそうさまでした！
大変美味しゅうございました！！！

駐車場はとても大きいので、普通車はもちろん、大型トラックでも駐車可能です。




【お店情報】
店名 　椿 ラーメンショップ 木立店
住所 　 埼玉県幸手市木立429
電話番号　不明
営業時間 　月～土　6:00〜21:00　　日　9:00〜21:00
定休日 　無休