たくろう3号のブログ一覧

数年前にも訪れた「防災学習センター」へ向かう途中での食事で訪問しました。
行田市にある「らーめん どんぐり」です。
事前に情報を探ったところ店主は、埼玉県毛呂山町にある「大海軒」で研鑽を積まれたようです。大海軒ということは、永福町 大勝軒の流れを汲むと思われます。

お店に到着し、駐車場にクルマを停めます。お昼より少し前の到着でしたが、すでに店内は満席。外のベンチには順番待ちの方が居りました。
お店の外にあるウェイティングボードに名前を書き込んで待ちます。

お店の外観です。


待っている間に注文を済ませておきます。
チャーシューメン小950円をいただきました。


ほどなくして店内に案内され、待っている間に注文をしたこともあって、座ってからすぐに提供されました。

こちらは子供の注文したワンタンメン小です。


箸ではほぐれてしまうトロントロンのワンタンはこちらならではのもの。
食べるにはレンゲが必要です。



続いて、チャーシューメンが提供されました。
トッピングは肉厚のチャーシューが4枚ニコリコリのメンマ、半切りのゆで玉子、海苔、刻み葱。
立ち上るスープの香りは煮干しの上品さとラードの厚みのある香り。


煮干しの効いたスープは熱々で、舌のやけどに注意です。
麺は中細ながらしっかりとコシもあります。出汁の美味しいスープの絡みも上々で、どんどん進みます。



家族全員、スープまで完食しました。
ごちそうさまでした！
大変美味しゅうございました！！！

【お店情報】
店名 煮干しらーめん どんぐり
住所 埼玉県行田市大字埼玉４８６１−３
電話番号 　080-6703-4988
営業時間 　店内　飲食11時～14時25分頃　お土産販売10時30分～15時頃
定休日 　月曜日

お昼に家族で訪問しました。
以前幾度か訪問したのですが、そのたびにお休みでした。が、今日ようやくリベンジできました。


国道4号沿いにお店があり、車の往来が激しいので、少々クルマを停めづらいのが難点です。


お店の外観です。



入り口ににもランチメニューの黒板がありました。



店内は広々しており、ログハウスの様な雰囲気です。


ランチメニューです。


そのほかのグランドメニューです。
ランチメニューでなくても、十分すぎるほど安い・・・






ランチメニューのデミグラスハンバーグ、トマトソースハンバーグ、和風ハンバーグ、カレーライスをいただきました。

最初に提供されたのはカレーライスです。
トッピングされているのはメンチカツです。注文時にコロッケかメンチカツを選ぶことができます。
ご飯の量も、某チェーンカレー店に負けない量。これで500円は恐れ入ります。


続いてデミグラスハンバーグが提供されました。
市販のものではなく、お店オリジナルのデミグラスソースは、大きなハンバーグと相まってとても美味しいです。
お肉はジューシーで、旨味がたっぷり！
専門店ならではの味わい。


つづいて、トマトソースハンバーグが提供されました。



お店で手寧に手作りしていると思われるトマトソースは角切りにしたトマトがゴロゴロと入っています。
これが、適度な酸味と甘み、瑞々しさをもたらします。
付け合わせの野菜とポテト、ニンジンのグラッセも程よい甘みで美味しいです。手作りならではの味わいにノックアウトされます！！！


ご飯の量も申し分ありません。お腹がパンパンになります！


続いて和風ハンバーグが提供されました。
大根おろしは注文が入ってからおろしているようで、その粒度がちょうどよく、肉汁たっぷりのハンバーグにの負けずにしっかりと主張します。



家族全員、完食しました。
とても美味しい～～～！！！！！
大変美味しゅうございました！！！！！



【お店情報】
店名 パパバーグ
住所 埼玉県北葛飾郡杉戸町清地１丁目６−８
電話番号 　0480-37-3858
営業時間 　11:00～14:30　18:00～20:30
定休日 　日曜日/月曜日/土曜日のディナー

お昼に訪問しました。
初めての訪問です。以前からこちらのお店の前を取りがかるたびに入ろうとしていたのですが、昼時になると満席で駐車場も一杯で断念していました。

お店を背にすると、左側に50メートルほどのところに駐車場があります。
こちらが駐車場です。5台ぐらい停められると思います。



駐車場からお店を見るとこんな感じです。



店内は、カウンター席、ボックス席、座敷となかなかの大きさです。
メニューは卓上にはなく、壁に貼ってあったり、入り口のドアのところのボードなどから選びます。
麺類から定食、一品メニューなど、バラエティに富んでいます。







ミソらーめん670円と、ニラ玉肉炒め定食820円をいただきました。

まずはミソらーめんが提供されました。
出汁の味わいよりも味噌の味わいが前面に出た、あっさりめの味噌ラーメンです。


炒められた野菜とひき肉がトッピングされています。
麺は加水率がやや低めの中細麺です。



続いて、ニラ玉肉炒め定食が提供されました。


小鉢に、お母さんの自家製と思われるお新香。手作り感があって美味しいです。


ニラ玉肉炒めは塩主体の味わいです。
あっさりとしていますが、肉の旨味と玉ねぎの甘み、調味料の味、ニラの風味ががうまく調和していて、ご飯にとても合います。



ごちそうさまでした！
美味しゅうございました。

【お店情報】
店名 らーめんハウス みちのく
住所 埼玉県さいたま市岩槻区尾ヶ崎517-1
電話番号 　048-798-7920
営業時間 　11:00～15:00 17:00～21:30（日曜は通し営業）
定休日 　木曜日

お昼に訪問しました。
こちらは、20年ほど前からお邪魔しているお店で、お気に入りのお店の一つです。
10年ほど前に一度閉店し、店主が変わって再度開店しました。
元の店主は、現在埼玉県小鹿野町で蕎麦店を開いています。


約5年ぶりの訪問です。
平日休日問わず、県外からのナンバーもたくさん停まっています。
まずは外観です。



古民家をそのまま移築した店内は、部屋がそれぞれ独立した客室となっています。


こちらの部屋に案内されました。


BGMは無く、余分な装飾がない分、ちょっとした飾りに、心が安らぎます。


メニューです。
あれこれ無いのが、またいいポイント。




天付きせいろ1400円をいただきました。

まず提供されたのは汁と天ぷら汁と薬味です。



続いて、天ぷらが提供されました。
野菜天の枕になるように、海老天が隠れています。
以前に比べ、衣が厚くなっているような・・・


続いて、せいろが提供されました。


一本一本が細く切られていますが、しっかりとしたコシと、鼻腔を抜ける蕎麦の香りが強いのがこちらの蕎麦の特徴です。



かつお出汁の厚切りを使用しているのか、味の暴力と言わんばかりの旨味に、カエシの味わいがキリッとした汁に、蕎麦の味わいと香りも負けずに渡り合っています。

20代の頃は少なく感じた蕎麦ですが、40を過ぎた今ではちょうどいい量になりました。
ごちそうさまでした！大変美味しゅうございました！！

【お店情報】
店名 そばぎり場しのうち
住所 埼玉県さいたま市緑区大字代山１０１７
電話番号 　048-794-2790
営業時間 　11:30～14:30　17:00～19:00
定休日 　水曜日

お昼に訪問しました。
目当ては「焼肉定食」です。

まずは外観です。



メニューです。
一般的なものから、ちょっと一風変わった名前のメニューなど、ちょっと変わった名前のものまでさまざま。
ただ、何を食べてもハズレがないのがこの食堂のすごいところ。




夏季なので、つけめん・冷やし中華もありました。



焼肉定食970円をいただきました。
注文をすると、調理場では驚く手際で数々の料理が出来上がっていきます。
このお店では出前もやっています。昼時に訪問すると、電話が引っ切り無しに鳴りっぱなしです。
その手際の良さに見ていていつも驚きます。
店内は満席でしたが、10分ほどで提供されました。


甘辛のタレと、肉厚の豚ロース。
肉の味わいもさることながら、甘辛のタレがご飯と最高に合います！！
タレのしみ込んだキャベツも美味しい！




箸袋にはお店の名前が入っています。
こういうところにコストを掛けているお店、個人的に好きです。


ごちそうさまでした！
大変美味しゅうございました！！


おまけで、以前に訪問した時にいただいた酢豚、チャーハン、肉野菜炒めです。






【お店情報】
店名 栄華
住所 埼玉県さいたま市岩槻区諏訪２丁目１−８
電話番号 　048-794-2790
営業時間 　11:30～21:00
定休日 　日曜日