今夜は三連休の中日だから？

さて強は特に特別な秀は無いですが、
Kaffy家定番のトマト煮込みして、
(もともと私の十八番だったのですが･･･)
朝から赤ワインを仕込んでおきます。
サラダを作ってあとはパンを買ってきて
そして、勉強したてのほっかほかの
パルミジャーノ・レッジャーノチーズを
買ってきて連休中日の夜を楽しみました。
前もってワインを開けていたので、
マイルドになって美味しく抱きましたが、
やっぱりデキャンタが欲しいですね。